在使用美容手工皂之前，應(yīng)先做敏感測(cè)試，尤其是敏感膚質(zhì)的人，建議使用前先用手工皂清洗手腕內(nèi)側(cè)，24小時(shí)后看是否會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢、紅腫、疙瘩等過(guò)敏現(xiàn)象。如果沒(méi)有，才放心使用。

　　隨著各種手工店的興起，美容手工皂漸漸出現(xiàn)在人們的視線中，網(wǎng)售火爆。這種美容皂標(biāo)榜在制作過(guò)程中不加入任何化學(xué)成分，使用后不僅不會(huì)像市面上那些含化學(xué)成分的護(hù)膚品那樣容易對(duì)肌膚健康不利，而且具有“純天然成分”、“溫和不刺激”、“補(bǔ)水美白”、“清潔滋潤(rùn)”等特點(diǎn)。

　　但專家提醒，不要輕易將“傳統(tǒng)手工制作”和“更安全、更有效”盲目畫上等號(hào)。無(wú)論添加了什么成分，美容手工皂實(shí)際上仍是制作相對(duì)粗糙的簡(jiǎn)單清潔品而已，并不能起到護(hù)膚作用，更不適合長(zhǎng)期使用。

　　比普通香皂更好？

　　真相：并無(wú)多大差別，且品質(zhì)無(wú)法保證

　　在淘寶上搜“美容皂”，上萬(wàn)件商品蹦出來(lái)，它們都異口同聲地宣稱純手工制作，有的還宣稱100%純天然，采用冷制皂的方法，無(wú)化學(xué)皂基，盡最大的可能保留油脂中天然的營(yíng)養(yǎng)成分，用的都是上好的油脂絕非廉價(jià)油脂，沒(méi)有添加香精、色素。

　　廣州現(xiàn)代醫(yī)院整形美容中心皮膚科主任龔曙芳分析，用冷制法制成的手工皂說(shuō)到底都是用油脂和堿劑(通常為氫氧化鈉)產(chǎn)生的皂化反應(yīng)，和用工業(yè)制成的香皂并無(wú)差別。而且，用來(lái)和油脂發(fā)生皂化反應(yīng)的堿劑本身對(duì)肌膚就損傷較大，如果沒(méi)有做充分的純化去堿的工序，對(duì)肌膚更易造成刺激。最重要的是，這些個(gè)人作坊式手工制造的手工皂標(biāo)榜的“純天然”成分，是在無(wú)法進(jìn)行相關(guān)的品質(zhì)監(jiān)控的制作過(guò)程中直接添加了花草、水果蔬菜等成分。殊不知，這些成分非常不穩(wěn)定，很容易滋生細(xì)菌，讓皮膚出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。

　　色彩不同，護(hù)膚效果多樣？

　　真相：護(hù)膚談不上，淡色皂才更安全

　　熱銷的美容手工皂色彩鮮艷，還宣稱有保濕、美白、抗皺、收毛孔等不同作用，還宣稱添加了羊奶、玫瑰精油、薰衣草精油等成分。

　　龔曙芳提醒，不要被漂亮的外表所迷惑。一些手工皂做得特別精美，更多的只是觀賞價(jià)值。好的潔面皂選用香料或色素都會(huì)很少，色素和香精都會(huì)造成皮膚干燥及敏感，若非特殊用途，淡色皂最為安全保險(xiǎn)。

　　龔曙芳還解釋，一些添加了精油的手工皂，用后可在皮膚的表面留下一些潤(rùn)膚成分，皮膚不會(huì)有明顯的緊繃感。但是，清潔過(guò)程留下的保濕成分十分有限，并不能達(dá)到理想的護(hù)膚作用。

　　用后長(zhǎng)痘痘為“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”？

　　真相：堿性太強(qiáng)，刺激皮膚所致

　　大多美容皂銷售者都表示，如果剛開始使用手工皂時(shí)出現(xiàn)了皮膚干燥粗糙、起小痘痘等狀況，這只是“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”，讓肌膚適應(yīng)一段時(shí)間便會(huì)自動(dòng)消失。

　　據(jù)龔曙芳介紹，其實(shí)，這并不是所謂的“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”。出現(xiàn)這些反應(yīng)主要有兩方面原因：

　　一是由于手工皂里的堿性太強(qiáng)，對(duì)皮脂膜造成損害，油脂被沖掉，屏障功能就會(huì)受到破壞，皮膚中的水分也會(huì)隨之流失。要知道，通常的清潔時(shí)間大約在2-3分鐘，而之所以有人建議使用手工皂清潔盡量不要超過(guò)30秒，而應(yīng)用大量水沖洗，恰恰說(shuō)明手工皂本身刺激性較強(qiáng)，一旦跟肌膚接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)便會(huì)對(duì)肌膚造成刺激。

　　二是皂堿含量高。洗完臉后，若有一小部分皂堿殘留在皮膚上，會(huì)造成皮膚水分快速流失。而強(qiáng)調(diào)清潔后及時(shí)加強(qiáng)保濕，同樣是因?yàn)槭止ぴ淼钠珘A性容易破壞肌膚本身的角質(zhì)層，令肌膚自身的保濕功能受損。

　　吃得健康>

　　青菜水煮更營(yíng)養(yǎng)？錯(cuò)！猛火快炒維生素?fù)p失更少

　　青菜要怎么吃才健康？這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題難倒了不少人。曾有報(bào)告指出爆炒青菜容易產(chǎn)生致癌物，應(yīng)該采用水煮的方式。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，無(wú)論用哪種方式，正確烹飪才健康。

　　爆炒、水煮各有優(yōu)劣

　　蔬菜的烹飪方式，未必水煮比爆炒好。因?yàn)槊突鸨词卟丝梢陨倭魇ЬS生素；另外，，蔬菜的汁液里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，擠汁和焯水等水煮方法都會(huì)使這些營(yíng)養(yǎng)素流失。而如果長(zhǎng)時(shí)間燉煮蔬菜，營(yíng)養(yǎng)流失更嚴(yán)重。燉煮的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)素的流失就越多。

　　不同蔬菜不同烹飪方法

　　不同的蔬菜含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，最好要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的性質(zhì)選用合理的方法來(lái)烹調(diào)。瓜類蔬菜既可炒，也可水煮；但葉類蔬菜適宜猛火快炒，這樣可以保留更多的維生素。此外，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，它溶解于油脂中才能在人體小腸黏膜作用下轉(zhuǎn)變成維生素A而被吸收，所以胡蘿卜適合用油炒，這樣吸收率更高。

　　科學(xué)烹飪蔬菜的10個(gè)妙方

　　1.先洗后切，以免大量維生素流失。

　　2.切塊不宜太細(xì)小。蔬菜切塊越小，營(yíng)養(yǎng)素被破壞的可能性就越大。

　　3.切后不浸泡，以免水溶性營(yíng)養(yǎng)素流失。

　　4.猛火快炒。長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)使蔬菜維生素C大量損失。當(dāng)鍋內(nèi)溫度超過(guò)80℃時(shí)氧化酶就會(huì)失活，從而保護(hù)維生素。猛火把水燒開，再放進(jìn)青菜，能提高維生素的保存率。

　　5.盡量不擠汁、不焯水。

　　6.不用堿性溶液焯水。

　　7.適當(dāng)加醋，有利于維生素的保留。

　　8.合理加熱。蔬菜中的果膠質(zhì)在加熱時(shí)會(huì)吸收部分水分而變軟，有利于蔬菜的消化吸收。

　　9.盡量帶皮食用。蔬菜的表皮含有多種維生素，但如果知道表皮被農(nóng)藥污染無(wú)法清除，就只有削皮食用了。

　　10.烹好要盡快食用，以免維生素丟失。