近日，記者從松原市食安委獲悉，為有效凈化全市食用鹽市場，確保群眾飲食安全和正常的社會經(jīng)濟秩序，松原市食安委組織全市鹽務、食藥監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)、工商等部門，在5月份開展為期一個月的嚴厲打擊非法制售食用鹽專項行動。

　　據(jù)悉，此次行動重點包括，清查全市范圍商場、商店、飯店、食堂和食品加工企業(yè)，查處非法經(jīng)營假冒偽劣食用鹽違法行為，清查農(nóng)業(yè)畜牧違法用鹽行為，追溯假劣食用鹽來源及供貨渠道，搗毀制售假劣食用鹽的“黑窩點”。

　　自年初到4月末，鹽務部門共查處違法制售食用鹽案件64起，移送公安部門一起，查獲私鹽1700余公斤。從松原市鹽務局對查處的私鹽檢測表明，私鹽的主要成分遠低于國家要求標準，流通在我市市場的個別食用鹽存在無碘、碘高等情況，畜牧用鹽和漁業(yè)用鹽存在的問題尤其嚴重。

　　私鹽制作流程簡單，食用后危害極大。一是私鹽成鹽后氯化鎂、硫酸鹽和硝酸鹽等含量超過正常規(guī)定標準數(shù)倍。長期食用重金屬超標的私曬鹽會導致人體出現(xiàn)慢性中毒，器官受到損害。同時假鹽的材料之一工業(yè)鹽成分中存在的亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入量過多甚至還會導致呼吸衰竭而死亡。

　　二是碘是人體必需的礦物質(zhì)元素，成人機體缺碘除會發(fā)生地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。┖涂送〔?；兒童缺碘會導致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙，發(fā)生呆小癥；孕婦缺碘可導致流產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒先天畸形等。缺碘對動物也有與人類同樣的損害。三是碘含量過高又會導致甲狀腺功能亢進，甚至造成甲狀腺癌癥等疾病。我市是自然環(huán)境碘缺乏嚴重地區(qū)，因此碘缺乏或者過高的危害既是疾病問題，也是重要的社會公共衛(wèi)生問題，關(guān)系人口素質(zhì)提高與社會經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。因此規(guī)范鹽業(yè)經(jīng)營秩序至關(guān)重要。