16日，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)了關(guān)于2015年1月份肉制品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果。共抽檢肉制品129批次，涉及13個(gè)縣市區(qū)81家企業(yè)，共檢出不合格樣品1批次，不合格率0.78%，濰坊永潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的“亨利爾培根火腿”被抽檢為不合格產(chǎn)品。

　　2015年1月份，濰坊市食藥監(jiān)局組織了肉制品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。本次抽檢項(xiàng)目包括瘦肉精(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇)、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、淀粉、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特氏菌)、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、鉛、無機(jī)砷、鎘、總汞等16個(gè)指標(biāo)。共抽檢肉制品129批次，涉及13個(gè)縣市區(qū)81家企業(yè)，共檢出不合格樣品1批次，不合格率0.78%，不合格項(xiàng)目為淀粉。

　　濰坊永潤(rùn)食品有限公司的產(chǎn)品“亨利爾火腿”(生產(chǎn)日期20150126)被抽檢為不合格產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目為淀粉。

　　濰坊市食藥監(jiān)局表示，淀粉不合格的原因一是計(jì)量不準(zhǔn)確，加入的淀粉過多；二是企業(yè)為節(jié)約成本，故意多添加淀粉。