青島17市民吃西瓜中毒 初步判定為農(nóng)藥殘留超標
摘要：線蟲通常是破壞植物的根系，使植物的根形成根瘤?！疤闇缤焙鸵话愕膰姙⑥r(nóng)藥不同，它就是用來處理植物的根系的，因此農(nóng)藥有可能通過植物的根系吸收，繼而進入到西瓜瓜瓤中。
西瓜中毒
3月29日，市民江女士和丈夫吃了幾塊西瓜，隨后出現(xiàn)頭暈、舌頭發(fā)麻等癥狀。經(jīng)即墨市人民醫(yī)院檢查，江女士和丈夫有機磷中毒，目前正在住院治療。此外，近期醫(yī)院接診十余例誤食“問題西瓜”中毒患者。
問題西瓜初步判定為農(nóng)藥殘留超標
衛(wèi)生部門疾控中心正在對食用剩余的西瓜進行流行病學調(diào)查，判定事件原因。經(jīng)對消費者食用的西瓜進行檢驗，初步判定為農(nóng)藥殘留超標。
什么是有機磷農(nóng)藥？
有機磷農(nóng)藥是我國使用廣泛、用量最大的殺蟲劑。主要包括敵敵畏、樂果、敵百蟲等。由于經(jīng)濟利益驅(qū)使，少數(shù)種植戶會使用農(nóng)藥滅蟲。有機磷農(nóng)藥短時大量進入人體后會造成以神經(jīng)系統(tǒng)損害為主的一系列傷害。
專家說法：違禁農(nóng)藥或通過根部染毒瓜瓤
西瓜有皮為何還會因農(nóng)藥殘留導(dǎo)致中毒？究竟是什么農(nóng)藥超標？
據(jù)山東媒體報道，膠州市食藥監(jiān)工作人員3月30日現(xiàn)場調(diào)查時，在商販劉某銷售的西瓜中，發(fā)現(xiàn)殘留“涕滅威”超標。而這種農(nóng)藥超標，容易造成磷中毒。
湖南農(nóng)業(yè)大學植物保護學副教授、海南省良方農(nóng)業(yè)高科技有限公司技術(shù)總監(jiān)方炎祖表示，“涕滅威”作為高毒農(nóng)藥，在南方屬違禁農(nóng)藥，可能通過植物的根系吸收到了瓜瓤。
“哦，是涕滅威呀，這是海南五十六種違禁農(nóng)藥之一。”方炎祖一聽說引發(fā)中毒的可能是“涕滅威”，發(fā)出一聲感慨。他說，我國線蟲蟲害比較嚴重，在國家重點扶持下，山東華陽農(nóng)藥廠研發(fā)出“涕滅威”。“這種農(nóng)藥有一個很大的缺點，對地下水污染很嚴重，所以上世紀80年代的時候國家就規(guī)定，這個藥只能在黃河以北的地方用，黃河以南地下水比較多的地方是禁止使用的。一直以來也只有這一家農(nóng)藥廠能生產(chǎn)。”
方炎祖說，線蟲病其實在全國都比較普遍，尤其番茄、煙草以及瓜類作物都是線蟲病高發(fā)作物，海南的根結(jié)線蟲病也比較厲害。根據(jù)國家和海南省的規(guī)定，“涕滅威”是禁止使用的農(nóng)藥。“它的毒性確實非常大，而且殘留期很長，一般在土壤里的殘留期超過三個月。”
方炎祖說，此前也有人和他說過一種殺線蟲的農(nóng)藥很好用，但是那個名字他完全沒聽說過，叫對方拿過來一看，發(fā)現(xiàn)其實就是“涕滅威”換了個名字。他說可能一直都有少部分農(nóng)戶在用。
可是西瓜那么厚的皮，怎么會導(dǎo)致食物中毒呢？方炎祖解釋，線蟲通常是破壞植物的根系，使植物的根形成根瘤。“涕滅威”和一般的噴灑農(nóng)藥不同，它就是用來處理植物的根系的，因此農(nóng)藥有可能通過植物的根系吸收，繼而進入到西瓜瓜瓤中。長達三個月以上的農(nóng)藥殘留期，也意味著，根系會持續(xù)從土壤中吸收農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)專家謝俊平表示，有機磷農(nóng)藥短時大量進入人體后，會造成以神經(jīng)系統(tǒng)損害為主的一系列傷害。“農(nóng)藥對人體是否有害，與采摘及噴藥的時間長度都有關(guān)系”。如果農(nóng)藥噴的時間很長，噴完之后沒有到達
安全期采摘；或是農(nóng)藥本身光照敏感度不夠、周邊環(huán)境(溫度、濕度)等原因，都有可能使農(nóng)藥沒有完全降解。
市民有無方法辨識毒西瓜？“毒西瓜”會不會有一股農(nóng)藥味？對此方炎祖表示，除非專業(yè)的檢測機構(gòu)，市民是無法辨識的。
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