50公斤包裝鹽很可能是工業(yè)鹽

2015-03-19 來(lái)源：健康網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：確實(shí)有餐廳使用這類大包裝食用鹽。市區(qū)一經(jīng)營(yíng)餐廳的李先生（化名）透露，該店內(nèi)一直使用50公斤裝的鹽，通過(guò)特殊渠道購(gòu)買，至于具體是何渠道，李先生稱“這是秘密”，而之所以使用這類鹽，“是為了降低成本。”

　　如果發(fā)現(xiàn)吃飯的餐廳使用50公斤裝大包鹽，最好不要繼續(xù)進(jìn)餐，因?yàn)槟愫芸赡艹缘焦I(yè)鹽。廣東省鹽業(yè)集團(tuán)東莞有限公司（以下簡(jiǎn)稱“東莞鹽業(yè)”）官方微信平臺(tái)日前發(fā)布食鹽消費(fèi)提醒稱，大包袋裝食用鹽只專供食品加工企業(yè)，不會(huì)投放到市場(chǎng)。

　　市鹽務(wù)局副局長(zhǎng)陳煥濟(jì)也提醒，鹽業(yè)公司投放到市場(chǎng)的食鹽一般都是500克裝，50公斤裝的只供應(yīng)給食品加工企業(yè)。

　　50公斤裝食鹽只供加工企業(yè)

　　“如果您在酒樓、飯?zhí)?、大排檔等地發(fā)現(xiàn)使用大包袋裝（50公斤裝）的散裝鹽炒菜，一般來(lái)說(shuō)都是非正規(guī)渠道購(gòu)買且不能食用的鹽。”日前，東莞鹽業(yè)官方微信平臺(tái)發(fā)布消費(fèi)提醒稱，食鹽是市民日常生活必不可少的，但有一些非法商戶和經(jīng)營(yíng)者以次充好，甚至用假鹽來(lái)賣牟取暴利。

　　這一知識(shí)被市民轉(zhuǎn)發(fā)在朋友圈后立即引來(lái)不少評(píng)論。有市民稱，長(zhǎng)這么大只見(jiàn)過(guò)500克裝的鹽，竟然還會(huì)有人用這么大包的鹽嗎？

　　確實(shí)有餐廳使用這類大包裝食用鹽。市區(qū)一經(jīng)營(yíng)餐廳的李先生（化名）透露，該店內(nèi)一直使用50公斤裝的鹽，通過(guò)特殊渠道購(gòu)買，至于具體是何渠道，李先生稱“這是秘密”，而之所以使用這類鹽，“是為了降低成本。”

　　“50公斤裝的有食用鹽，但是鹽業(yè)公司只供應(yīng)給食品加工企業(yè)，例如醬油廠。”市鹽務(wù)局副局長(zhǎng)陳煥濟(jì)指出，目前50公斤裝的鹽有兩類，一類是工業(yè)鹽，執(zhí)行GB5462標(biāo)準(zhǔn)；另一類是食用鹽，執(zhí)行GB546標(biāo)準(zhǔn)。眾所周知，現(xiàn)在我國(guó)實(shí)行的是食鹽專營(yíng)，市場(chǎng)上的食鹽都是由當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司供應(yīng)。也就是說(shuō)，大包袋裝食用鹽沒(méi)有投放到市場(chǎng)，如果東莞市場(chǎng)上的餐館、酒樓使用了50公斤裝鹽，很可能是非正規(guī)渠道購(gòu)買的，也就是不能食用的工業(yè)鹽。

　　假鹽危害多，慎選購(gòu)買渠道

　　“假鹽都是用工業(yè)鹽來(lái)以假亂真。由于未經(jīng)凈化，工業(yè)鹽會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)。”東莞鹽業(yè)方面指出，如果人們長(zhǎng)期食用假鹽，會(huì)造成胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)損害。如果工業(yè)鹽含有亞硝酸鹽，很容易引發(fā)人體急性中毒，當(dāng)人體攝入3克以上亞硝酸鹽時(shí)，甚至可致命。由于制假行為都是在地下暗中開展，因此衛(wèi)生條件非常差，無(wú)論是原料、包裝、生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)環(huán)境都不符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。

　　這類鹽之所以會(huì)有市場(chǎng)，是因?yàn)檫@類鹽價(jià)格稍低，有一些消費(fèi)者為了貪圖一點(diǎn)小便宜而去購(gòu)買。