中國消費者協(xié)會于10日發(fā)布市場上銷售的30款蜂蜜商品比較試驗結(jié)果，結(jié)果顯示，標稱“有機蜂場”的兩款蜂蜜樣品的脯氨酸含量遠低于正常值，有摻假嫌疑。

　　測試結(jié)果顯示，30款蜂蜜樣品的葡萄糖、果糖、蔗糖三項指標檢測結(jié)果符合國家標準要求，均不含甜蜜素和安賽蜜兩種人工甜味劑，且含有鉀、鈉、錳、銅等人體必需元素。

　　值得注意的是，標稱為“有機蜂場”的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg，而在出口貿(mào)易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg，本次檢測中25個樣品的脯氨酸含量高于此值。中消協(xié)指出，“有機蜂場”的兩款蜂蜜樣品脯氨酸含量遠低于正常值，“應(yīng)該引起企業(yè)的高度重視”。

　　據(jù)了解，脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分，不僅可以作為衡量蜂蜜中游離氨基酸含量的標準，也可以用來判定蜂蜜的成熟度和是否摻假。蜂蜜中脯氨酸含量高且穩(wěn)定，對人體的營養(yǎng)健康具有重大作用。目前我國尚未對蜂蜜中脯氨酸含量做出標準規(guī)定。