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怎樣運(yùn)用飲食去治療哮喘?

摘要:忌酒、忌過咸食物。酒和過咸食物的刺激,可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng),加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘。

  過敏性哮喘是由多種細(xì)胞特別是肥大細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞參與的慢性氣道炎癥,在易感者中此種炎癥可引起反復(fù)發(fā)作的喘息、氣促、胸悶和(或)咳嗽等癥狀,多在夜間和(或)凌晨發(fā)生,氣道對(duì)多種刺激因子反應(yīng)性增高。但癥狀可自行或經(jīng)治療緩解。

  秋季是哮喘的多發(fā)季節(jié),如果在飲食方面能夠注意調(diào)節(jié),則完全可以避免哮喘的發(fā)作。

  以下是哮喘患者的飲食原則:

  (1)忌酒、忌過咸食物。酒和過咸食物的刺激,可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng),加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘。

  (2)多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等,增加熱量,提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。

  (3)多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物:含維生素A的食物有潤肺、保護(hù)氣管之功,如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿L、韭菜、南瓜、杏等;含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、捅、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。

  (4)根據(jù)自己平日身體狀況,針對(duì)性地選擇食品。如多、食少、舌苔白,宜選食南瓜、蓮子、山藥、糯米、芡實(shí)等來補(bǔ)脾;如四肢發(fā)冷、小便清長、腰酸,宜選食狗肉、麻雀肉、胡桃、牛睪丸、羊肉來補(bǔ)腎;如有多汗、易感冒,宜選食動(dòng)物肺、蜂蜜、銀耳、百合來補(bǔ)肺。

  (5)用明礬60克,食醋50毫升,研明礬成末,加醋調(diào)勻,睡前洗腳后,用紗布貼在腳心(雙腳涌泉穴),晨起后取下。每日或隔日1次,堅(jiān)持1月以上,有很好的預(yù)防效果。

  (6)常喝咖啡:咖啡因能擴(kuò)大支氣管通道,減少或防止支氣管哮喘癥狀,喝咖啡多的人,哮喘發(fā)作的可能性小。l天喝3杯咖啡,產(chǎn)生的擴(kuò)張支氣管的作用,相當(dāng)于使用氨茶堿的標(biāo)準(zhǔn)用量,因而咖啡對(duì)支氣管哮喘患者有益。

  哮喘的食療預(yù)防:

  (1)綠茶15克,雞蛋2只,加水l碗同煮,蛋熟后去殼再煮,至水煮干時(shí)食蛋。

  (2)蛤蚧10只,焙干研細(xì)末,每次取5克,加冰糖15克,燉服,每日1次,連服20天

  (3)山藥60克,薏苡仁60克,柿餅30克,先煮意苡仁爛熟,山藥搗碎,柿餅切小塊,同煮成粥,隨意服用。

  (4)北瓜2個(gè),切碎,加等量飴糖,放入砂鍋中,加水適量,煮至極爛,去渣,將濾液煮成濃汁。按北瓜汁與生姜汁8:1的比例將生姜汁加入,稍煮。每服1匙,每日3次,開水沖服。

  (5)蛋黃10只,冰糖100克,攪勻,沖入米酒500毫升,放置10日后取出。每晚服1次,每次飲服量據(jù)個(gè)人酒量酌定,長期服用。

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