濟(jì)南哮喘病醫(yī)院專家介紹：哮喘，是一種以嗜酸粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞反應(yīng)為主的氣道慢性炎癥，一般以支氣管為主，故又叫“支氣管哮喘”。哮喘發(fā)病因素中，飲食是重要原因之一，因此，在治療時，要特別注重飲食療法。首先應(yīng)擇取補肺、健脾、培腎的食物，如杏仁、核桃仁、羅漢果、豆腐、枸杞子、茯苓、動物肺、脾、胰等。下面介紹幾個簡便的食療方：

　　1、核桃杏仁湯--溫腎平喘，潤肺止咳

　　配料核桃仁25克，杏仁10克，生姜10克，蜂蜜適量。

　　制法將核桃仁、杏仁，搗碎；生姜，洗凈，切片。鍋置火上，加水一碗，放入核桃仁、杏仁、生姜，用旺火煮沸后，加蜂蜜，再改文火燜10分鐘，即可。

　　2、茶葉煮雞蛋--清肺化痰，止咳平喘

　　配料雞蛋2枚，綠茶15克。

　　制法雞蛋，洗凈，將雞蛋放入鍋中，加綠茶和水400毫升，用文火煮，蛋熟后去殼再煨煮，至水干時取蛋吃。

　　3、薏苡杏仁露--潤肺止喘，健脾化痰

　　配料薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少許。

　　制法將薏苡仁淘洗干凈；杏仁，去皮、尖，洗凈；冰糖，搗爛。將薏苡仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半熟，放入杏仁，繼續(xù)用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。

　　4、荸薺豬肺湯--能清熱化痰，生津平喘

　　配料白蘿卜75克，荸薺20克，豬肺150克，蔥花5克，精鹽適量，味精少許。

　　制法白蘿卜，洗凈切片；荸薺，洗凈、削皮切片；豬肺，洗凈，切片。沙鍋置火上，放入白蘿卜、荸薺、豬肺片，倒入適量清水，用文火燉煮至熟爛，加入精鹽、味精、蔥花，即可裝盆食用。

　　此外，飲食要清淡，可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，多吃含維生素的蔬菜和水果，以修復(fù)因哮喘而受到損害的肺泡，并提高小兒的抗病力。要禁食海腥發(fā)物，如海蝦、蟹、魚等，因為這些食物很可能是哮喘的過敏源。也不要吃過甜、辛辣食物和冷飲，這些食物可能使病情加重，尤其寒冷、辛辣本來也可能成為誘因。