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哮喘食療大學問,禁食不僅有“發(fā)物”,還有......

摘要:哮喘患兒宜多吃富含維生素a、b、c和鐵、鈣的食物。維生素a具有維持人體正常發(fā)育和增強機體抗病能力等功能。維生素b、c是參與各種代謝的重要物質,并有增加食欲、促進肺部炎癥吸收的作用。

  哮喘發(fā)作時,由于呼吸困難,導致缺氧,可對機體各系統(tǒng)及其物質代謝產生一系列的影響。特別是腸胃蠕動減慢,消化吸收功能減弱,引起患者食欲缺乏,導致營養(yǎng)不良。因此,在積極控制哮喘的同時,要注意供給哮喘患者以優(yōu)質蛋白質、多種維生素較高糖類飲食,但是脂肪的供應量應加以控制!

  禁忌"發(fā)物",避免發(fā)作

  已知某些食物會引起過敏、誘發(fā)哮喘發(fā)作,應絕對禁忌接觸和食用。也應避免食用一切“發(fā)物”。中醫(yī)所說的“忌口”,就是平時所說的忌“發(fā)物”。“發(fā)物”的范圍很廣,有時可將葷腥食物都看做“發(fā)物”。因為過食葷腥,可以發(fā)病動風,灸煿候味可助火生,引起脾為濕熱所困,使哮喘等發(fā)作加重。所以忌食“發(fā)物”,有助于哮喘好轉或痊愈。

  “發(fā)物”一般是指食后能引起舊病復發(fā),新兵加重的食物。如水產品中的帶魚、黃魚、蚶子、蛤蜊、鯉魚、鰱魚、螃蟹、蝦等;畜產肉類中的豬頭肉、雞頭、羊肉、狗肉、驢肉、馬肉等;蔬菜中的韭菜、芹菜、筍、秋茄子等;調味品中的蔥、蒜、椒、酒、甜酒釀等,都可算為“發(fā)物”。

  宜進“流食”,補充水分

  哮喘急性發(fā)作時,特別是哮喘持續(xù)狀態(tài)時,宜進流食或半流質飲食,并盡量鼓勵患者多飲水,以補充失水和有利于痰液的排出。

  多餐少吃、調味清淡、避免膨脹食品

  飲食宜少量多餐,不可過飽,以免哮喘發(fā)作加重。調味宜清淡,避免過咸,絕對避免冷飲、冷食,否則,會刺激呼吸道產生咳嗽等癥,對控制哮喘發(fā)作不利。在哮喘發(fā)作時,還應少吃脹氣或難消化的食物,如豆類、山芋等,以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

  適量補充維生素

  另外,哮喘患兒宜多吃富含維生素a、b、c和鐵、鈣的食物。維生素a具有維持人體正常發(fā)育和增強機體抗病能力等功能。維生素b、c是參與各種代謝的重要物質,并有增加食欲、促進肺部炎癥吸收的作用。

  鈣除了促進生長發(fā)育的功能外,還具有抗過敏等功能。另外,機體為了從哮喘缺氧狀態(tài)中提高對氧的攝取量,以減輕組織缺氧狀態(tài),會出現(xiàn)代償性缺鐵,補充必須相應增加。

  哮喘·食療

  百合綠豆

  百合綠豆粥

  食材:鮮百合50g,綠豆50g,大米100g

  具體做法:將綠豆、百合去雜質洗凈放鍋內加水先煮,欲爛時加入淘洗干凈的大米,一同煮為稀粥。

  功效:凡風寒患者忌服。具有清熱解毒,潤肺止咳,寧心去煩的功效。適用于陰虛痰熱型哮喘及咳嗽。

 

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