哮喘飲食，你清楚嗎？

2017-01-03 來源：吉林哮喘醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：適量的碳水化合物可調(diào)節(jié)低氧性肺氣管收縮反應(yīng)。但過快、過量的攝入碳水化合物，可引起高血糖癥、滲透性利尿、脂肪代謝受阻、機(jī)體代謝負(fù)荷增加等。

　　導(dǎo)讀：哮喘是一種常見病、多發(fā)病，是影響人們身心健康的重要疾病。哮喘發(fā)病的危險因素包括遺傳和環(huán)境兩個方面。大多數(shù)哮喘患者屬于過敏體質(zhì)，本身可能伴有過敏性鼻炎和特應(yīng)性皮炎，或?qū)ΤＲ姷慕?jīng)空氣傳播的變應(yīng)原如螨蟲、花粉、寵物、霉菌以及藥物過敏等。那么在飲食上應(yīng)該如何防治哮喘，應(yīng)該注意些什么呢？

　　分類

　　根據(jù)發(fā)病原因與發(fā)病年齡，可將哮喘分類：

　?。?）外源性哮喘

　　有過敏源，如花粉、真菌孢子、灰塵、油煙等，屬Ⅰ型超敏反應(yīng)，多有家族過敏史，常于童年、青少年時期發(fā)病。

　?。?）內(nèi)源性哮喘

　　多無過敏源，少有過敏史，可能由體內(nèi)感染引起的，常見于成人。

　　營養(yǎng)治療原則

　　1、避免致敏食物

　　病人出現(xiàn)癥狀并懷疑是哮喘時，應(yīng)觀察日常飲食中有無致敏因素，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，去除致敏食物。

　　2、輕癥哮喘

　　輕癥哮喘病人發(fā)作時應(yīng)攝入流食或半流食，能量及營養(yǎng)素供給量可稍低于正常人需要量，經(jīng)口攝入不足者可由靜脈補(bǔ)充；緩解期間能量及營養(yǎng)素需要量與正常人相同，攝入普食即可。

　　3、重癥哮喘

　　對重癥哮喘病人給予足夠的能量及營養(yǎng)素。

　?。?）蛋白質(zhì)：適量蛋白質(zhì)的供應(yīng)可改善病人營養(yǎng)不良狀況，增加免疫功能。哮喘病人每日蛋白質(zhì)攝入量以占總能量14%-18%為宜，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。

　　（2）脂肪：足量的脂肪供應(yīng)可減少高碳水化合物負(fù)荷、節(jié)省蛋白質(zhì)、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，降低二氧化碳分壓與每分通氣量，避免攝食后發(fā)生的呼吸急促困難。哮喘病人每日脂肪攝入量應(yīng)占總能量的32%-36%，以植物油為主，可適當(dāng)食用深海魚油。

　?。?）碳水化合物：適量的碳水化合物可調(diào)節(jié)低氧性肺氣管收縮反應(yīng)。但過快、過量的攝入碳水化合物，可引起高血糖癥、滲透性利尿、脂肪代謝受阻、機(jī)體代謝負(fù)荷增加等。

　　食物選擇

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　　牛奶、酸奶、麥乳精、果汁、菜汁等流食，以及粥、面片、爛面條、面包、蛋糕、餅干、肉泥、菜泥等半流食。

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　　1、能引起變態(tài)反應(yīng)的食物包括魚、蝦、巧克力等。

　　2、冷飲及含氣飲料如雪糕、冰棒、碳酸型飲料等。

　　3、刺激性食物和產(chǎn)氣食物

　　刺激性食物如辣椒、花椒、茴香、咖啡、濃茶、酒等；產(chǎn)氣量大的食物如豆類、薯類、蘿卜、韭菜等。

　　4、少食或不食過甜、過咸的食物。

　　5、少食動物脂肪、動物內(nèi)臟。

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