究竟是福是禍？先來(lái)了解酵素是什么再說(shuō)！

2019-05-31 來(lái)源：掌上糖醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：很多廣告吹噓的高端洋氣上檔次的酵素，也并沒(méi)想象中的神奇。糖友們需要自己甄別是否有虛假成分。至于要不要購(gòu)買，要結(jié)合適不適合自己，作用如何，配料成分的可靠性，再做判斷。

近兩年，酵素減肥法漸漸在人群中風(fēng)靡。很多人聽(tīng)了“吃了一個(gè)月狂瘦10斤，15斤，30斤...”的傳聞大呼神奇。不少受肥胖困擾的糖友也按捺不住躍躍欲試。跑來(lái)問(wèn)糖醫(yī)：

酵素真的有那么神奇嗎？

酵素減肥法又是什么原理？

今天小糖就來(lái)帶大家八一八酵素的真面目。

酵素（enzyme），實(shí)際上是酶的舊譯（臺(tái)灣這樣的念法居多，so酵素尤在臺(tái)灣市場(chǎng)很風(fēng)靡）。

酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應(yīng)的速度，但是不改變反應(yīng)的方向和產(chǎn)物。也就是說(shuō)酶只能用于加速各類生化反應(yīng)的速度，但并不是生化反應(yīng)本身。

食物酵素可分成以下四大類：

1.脂肪酶-分解脂肪。

2.蛋白酶-分解蛋白質(zhì)。

3.纖維酶-分解纖維素。

4.淀粉酶-分解淀粉。

如此看來(lái)，酵素的確是具有分解脂肪的作用的。但是，它和廣告上看到的能夠引發(fā)“驚人減重”效果的酵素，還不能畫(huà)上等號(hào)。

了解了酵素是什么，我們來(lái)看看目前市場(chǎng)上一些常見(jiàn)酵素產(chǎn)品的配料表。

可以發(fā)現(xiàn)一些“眼熟的”成分：

各種植物提取物

發(fā)酵類的細(xì)菌

（比如乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌，做酸奶會(huì)用到這些菌）

各種微量元素

一些膳食纖維和益生元

(可促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，有通便、減輕炎癥和減肥等效果)

某些促進(jìn)消化的酶類，

如菠蘿蛋白酶、水瓜蛋白酶。

相信細(xì)心關(guān)注產(chǎn)品配料表的糖友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，以上提到的各類物質(zhì)，你很多都可以在復(fù)合維生素、酸奶等日常飲食中看到。

其實(shí)，很少有酶類是通過(guò)內(nèi)服來(lái)發(fā)揮作用的，有限的資料是一些止血酶可用于內(nèi)服止消化道出血；蛋白水解酶類用于促進(jìn)腸道消化。不過(guò)這些都是用于相關(guān)病人，對(duì)正常健康人并不需要。

很多廣告吹噓的高端洋氣上檔次的酵素，也并沒(méi)想象中的神奇。糖友們需要自己甄別是否有虛假成分。至于要不要購(gòu)買，要結(jié)合適不適合自己，作用如何，配料成分的可靠性，再做判斷。

?？磩e人分享的小法子，自制酵素是酵素嗎？

有網(wǎng)友經(jīng)常分享“自制酵素”的方法，一層水果一層糖，壓緊封口，放兩周即成。親，這叫發(fā)酵，不是酵素——雖然發(fā)酵也有個(gè)“酵”字，在發(fā)酵過(guò)程中也會(huì)有酵素（Enzyme）產(chǎn)生作用，有一些發(fā)酵過(guò)程是由酵母菌參與或主導(dǎo)的，但是：發(fā)酵出來(lái)的東西不叫酵素。

發(fā)酵出來(lái)的是什么？是酒精、二氧化碳、或者各種酸（乳酸、乙酸）！

并且，自家釀制的環(huán)境中的雜菌太多，發(fā)酵出來(lái)的東西即成不了果酒也成不了果醋。簡(jiǎn)言之就是放餿了的水果再繼續(xù)在厭氧條件下?tīng)€上幾個(gè)月的產(chǎn)品。根本不用提所謂的美容養(yǎng)顏、減肥排毒的作用了。

相反，食用“自制酵素”，還有可能造成亞硝酸鹽中毒或者細(xì)菌毒素中毒，和吃爛水果差不多。不如去吃新鮮的！

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品更多>

對(duì)原發(fā)性開(kāi)角型青光眼具有良好的降低眼內(nèi)壓療效。對(duì)于某些繼發(fā)性青光眼，高眼壓癥，部分原發(fā)性閉角型青光眼以及其他藥物及手術(shù)無(wú)效的青光眼，加用本品滴眼可進(jìn)一步增強(qiáng)降眼壓效果。

健客價(jià)：￥15.8

溫補(bǔ)腎陽(yáng)，化氣行水。用于腎虛水腫，腰膝酸軟，小便不利，畏寒肢冷。

健客價(jià)：￥10.8

健客價(jià)：￥17

舒利迭以聯(lián)合用藥形式，用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療，包括成人和兒童哮喘。這可包括：接受有效維持劑量的長(zhǎng)效β受體激動(dòng)劑和吸入性皮質(zhì)激素治療的患者。目前使用吸入性皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。接受支氣管擴(kuò)張劑規(guī)則治療但仍然需要吸入性皮質(zhì)激素的患者。注：本品對(duì)50μg/100μg規(guī)格不適用于患有重度哮喘的成人和兒童患者。

健客價(jià)：￥201

該血糖儀產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估

健客價(jià)：￥1150

健客價(jià)：￥13

益氣，養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧，心悸氣短，自汗。

健客價(jià)：￥7

補(bǔ)腎益精。用于腎虛精虧所致的陽(yáng)痿不育、遺精早泄、腰痛、尿后余瀝。

健客價(jià)：￥21.8

壯腰健腎，養(yǎng)血，祛風(fēng)濕。用于腎虧腰痛，膝軟無(wú)力，小便頻數(shù)，風(fēng)濕骨痛,神經(jīng)衰弱。

健客價(jià)：￥6

舒利迭以聯(lián)合用藥形式（支氣管擴(kuò)張劑和吸入皮質(zhì)激素），用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療，包括成人和兒童哮喘。這可包括：1.接受有效維持劑量的長(zhǎng)效β2-激動(dòng)劑和吸入型皮激素治療的患者。2.目前使用吸入型皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。3.接受支氣管擴(kuò)張劑常規(guī)治療但仍然需要吸入型皮質(zhì)激素的患者。

健客價(jià)：￥142