糖尿病人早餐吃什么好這3類食物能有效降血糖

2019-03-21 來源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多，同樣能為人體補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是它們的升糖指數(shù)非常低，有穩(wěn)定血糖的作用，適合作為糖尿病早餐長期選用。

一天之計(jì)在于晨。對于正常人來說，每天一頓營養(yǎng)的早餐能讓人整個早上都精神飽滿。然而，我們知道，糖尿病對于飲食的控制是非常嚴(yán)格的，對于糖友們來說，良好的早餐有著更深刻的意義。那么，糖尿病人早餐吃什么好？

糖尿病人早餐吃什么好

一般來說，早餐要攝入的能量應(yīng)當(dāng)約占全天的30%左右，科學(xué)地吃好早餐，應(yīng)當(dāng)保持每一頓早餐中都有四類食物，這樣才能保持血糖穩(wěn)定和營養(yǎng)均衡。四類食物主要包括：

1、谷、面類

谷類主要包括大米、玉米、小麥、高粱等五谷雜糧，它們都富含碳水化合物，是我們每天所需能量的主要來源。對于糖尿病患者來說，多種谷類混合吃吃比單吃一種要好很多。將精細(xì)糧食和雜糧混合吃，雜糧中豐富的膳食纖維可以延緩腸道對食物中糖類的吸收，還可以潤腸通便、排泄廢物，對于降低餐后血糖有很明顯的作用。

我們生活中常見的谷面類早餐主要包括：饅頭、包子、煎餅、餃子、油條、面包、面條、米粥、玉米、餛飩、麥片、餅干等。

2、豆、奶類

奶類及奶制品、豆類及豆制品，一般都富含蛋白質(zhì)，而且非常容易被人體吸收。而且，我國居民的日常膳食中普遍缺鈣，奶類一直都是補(bǔ)鈣首選食物。

值得注意的是，奶類和豆類食物雖然很適合糖尿病患者，但腎臟功能不好的糖尿病患者在吃豆類食品時一定要控制好量。

牛奶是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，很多人喜歡早餐空腹喝牛奶，這樣會使牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白被當(dāng)作碳水化合物消耗掉，很不推薦。正確的方法應(yīng)該是在喝牛奶前先吃些面包等主食墊墊底，這樣才能讓牛奶發(fā)揮應(yīng)有的價值。

酸奶能減輕乳糖不耐受癥狀，抑制病原菌和某些酶的活性，更容易被消化吸收，營養(yǎng)價值也相對更為豐富。有血脂紊亂的人，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多，同樣能為人體補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是它們的升糖指數(shù)非常低，有穩(wěn)定血糖的作用，適合作為糖尿病早餐長期選用。

我們生活中常見的的豆類、奶類早餐食品有：鮮牛奶、羊奶、酸奶、豆?jié){、豆腐奶、豆腐絲等。

3、肉、蛋類

我們所說的肉蛋類食物主要包括：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、禽蛋類。它們主要是為人體提供動物性蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。

相對來說，白肉(雞肉和大多水產(chǎn)品)的脂肪含量很低，糖尿病患者可以多吃些。紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)含脂肪較高，糖尿病患者要適量少吃。蛋類是高蛋白的食品，每天吃一個雞蛋為好，由于蛋黃膽固醇含量比較高，糖友們應(yīng)當(dāng)少吃蛋黃，每天不超過一個。

我們經(jīng)常用來搭配早餐的肉蛋類食物主要有：火腿三明治、肉夾饃、肉餡包子、雞蛋餅、牛肉面等。

以上就是關(guān)于“糖尿病人早餐吃什么好?”的全部內(nèi)容。對于糖友們來說，良好的早餐有著更深刻的意義。吃一頓完美的早餐不僅有益于維持正常的生理機(jī)能、預(yù)防低血糖、減輕胰島素抵抗，還有助于控制總熱量和體重。

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