也許很多人不知道,糖的可怕危害,在美國(guó)塵封了50年之久。
上個(gè)世紀(jì)60年代的美國(guó),肥胖、冠心病和糖尿病的發(fā)病率升高。此前有一些研究認(rèn)為,飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。
但是為了糖工業(yè)帝國(guó)的市場(chǎng)銷售,糖業(yè)協(xié)會(huì)花錢給糖“洗白”。他們收買了哈佛醫(yī)學(xué)院的幾名教授在最權(quán)威的學(xué)術(shù)期刊——新英格蘭雜志上刊登科學(xué)軟文“糖無害、脂肪有害”的文章。
直到2016年,糖業(yè)協(xié)會(huì)的陰謀才被美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科雜志披露,雖然只有冰山一角,但其揭露的事實(shí)已讓所有人震怒。
不過更讓人震怒的,還在后頭。
2017年11月21日,PLOSBiology雜志的一篇文章,就揭秘了另一個(gè)黑暗內(nèi)幕。原來制糖業(yè)不但甩鍋給脂肪,甚至還刻意隱瞞了糖可能引發(fā)心臟病和癌癥的研究。
發(fā)布在PLOSBiology雜志的文章
在這波窒息的操作下,糖順利被洗白,在之后的幾十年里,盡管有無數(shù)的人因?yàn)樘嵌廊?,但糖的危害都沒有出現(xiàn)在學(xué)術(shù)文章和官方膳食指南里,而脂肪則倒了大霉,獨(dú)自承受罵名,被塑造成了心血管疾病的完美罪魁禍?zhǔn)?,糖不占主要?zé)任。
但是事實(shí)上,過量攝入糖可導(dǎo)致多種疾病,醫(yī)院的各個(gè)科室都有它的“身影”!
總結(jié)
1.心血管內(nèi)科:誘發(fā)高血壓
2.內(nèi)分泌科:肥胖
3.內(nèi)分泌科:糖尿病
4.內(nèi)分泌科:影響身高
5.消化科:易患膽結(jié)石
6.婦科:易得陰道炎
7.婦科:增加子宮癌風(fēng)險(xiǎn)
8.婦科:促進(jìn)乳腺癌發(fā)展
9.優(yōu)生科:影響后代健康
10.骨科:易患骨質(zhì)疏松
11.風(fēng)濕免疫科:引發(fā)痛風(fēng)
12.皮膚科:易長(zhǎng)皺紋
13.皮膚科:易長(zhǎng)痘痘
14.牙科:易長(zhǎng)齲齒
15.營(yíng)養(yǎng)科:容易厭食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良
16.眼科:助長(zhǎng)近視發(fā)生
17.神經(jīng)內(nèi)科:影響智力
18.神經(jīng)內(nèi)科:影響情緒
19.心理科:易導(dǎo)致抑郁
但是糖又是人體必須的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,那每天需攝入多少才好呢?
世界衛(wèi)生組織在2014年?duì)I養(yǎng)指南中建議:成人每天添加糖攝入量應(yīng)控制在總能量的5%以下,即約25~30克每天。舉個(gè)例子對(duì)比,一瓶500毫升含糖飲料(含52.5克糖)。
雖然一瓶飲料含糖量這么高,但我們沒必要把所有糖都拒于門外。
我們要弄清楚糖與碳水化合物的關(guān)系。我們生活中認(rèn)為的白砂糖、葡萄糖等這些只是碳水化合物龐大家族中的某一種。
我們所說的少吃糖是指少吃人工添加的精制糖,比如白砂糖。市面上大部分含糖飲料添加的就是白砂糖。但是為了保持人體所需能量,我們要攝入足量的碳水化合物,比如谷物這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的傳統(tǒng)糧食。
那糖友們到底怎么吃糖呢?
經(jīng)常聽到有糖友說自從知道自己得了這個(gè)病,就再也沒吃過糖,甚至連水果都不敢吃了!
小糖醫(yī)想說的是,糖尿病病人飲食的原則是能量出入平衡,即便吃了甜食,只要增加運(yùn)動(dòng)量就可以把多余的糖代謝掉。
糖又分為單糖、雙糖和多糖,單糖主要指葡萄糖和果糖;雙糖指的是蔗糖和乳糖;而淀粉和膳食纖維屬于多糖。糖友們要少吃是白糖和紅糖這些單糖,因?yàn)樯禽^快,而多糖食物是可以適量食用的,比如膳食纖維。
千萬(wàn)不要聽說主食含糖最高為了控制血糖就不吃主食,而應(yīng)選擇升糖指數(shù)較低的食物。主食要粗細(xì)均衡,將玉米、紅薯、糙米之類的粗糧、雜糧和全谷類食物搭配起來吃。
糖友們要警惕無糖或低糖食品
商家都把這種食品標(biāo)榜成綠色健康食品
根據(jù)GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
現(xiàn)在很多無糖食品強(qiáng)調(diào)無糖,實(shí)際上是強(qiáng)調(diào)沒有蔗糖,而用麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑來代替,這與真正意義上的無糖是完全不同的概念。
所以,對(duì)無糖食品糖友們也要合理地控制攝入量。
如本用療品于條治下可件中指明的微生物的敏感菌株引起的感染: 1. 下呼吸系統(tǒng)感染:由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2. 中耳炎:由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3. 竇炎:由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4. 皮膚及皮膚軟組織感染:由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5. 尿路感染:由大腸桿菌、克雷白桿菌或腸桿菌引起。 盡管本品對(duì)以上
健客價(jià): ¥29潤(rùn)滑劑:用于陰道干澀,分泌物少。 震動(dòng)棒:該產(chǎn)品頂端強(qiáng)力震動(dòng),大膽觸發(fā)彼此內(nèi)心渴望,是前戲的秘密武器。同時(shí)人性化超靜音,讓你私密無憂,從容體驗(yàn)屬于自己的幸福一刻。
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健客價(jià): ¥88本品可用于治療如下微生物的敏感菌引起的各種感染: 1.下呼吸道感染:由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2.中耳炎:由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3.鼻竇炎:由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4.皮膚及皮膚軟組織感染:由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5.尿路感染:由大腸桿菌、克雷白桿菌或腸桿菌引起。 盡管本品對(duì)以上
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