常常能看到糖友們的桌子上放著“無(wú)糖餅干"這一類食物，那是不是只要包裝上寫(xiě)著無(wú)糖，就一定是不含糖分，糖友可以任性想吃多少就吃多少的呢？究竟什么是無(wú)糖食品？對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō)，無(wú)糖食品應(yīng)該怎么吃？

無(wú)糖食品

無(wú)糖食品是指不含單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖）的食品，但含有糖的替代品，如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、乳糖醇的食品。

市場(chǎng)上的無(wú)糖食品大多標(biāo)有“無(wú)蔗糖”的字樣，但是只看這個(gè)是不夠的，還必須看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表上有以上成分，食用后仍能使血糖升高。

此外，還要看其主要原料是否為低熱量、低脂肪、低血糖生成指數(shù)的食物，是否含有高膳食纖維。

比較理想的無(wú)糖食品應(yīng)該是主要原料為低熱量、低脂肪、富含高膳食纖維的食品，如蕎麥、燕麥、魔芋，適當(dāng)食用后可控制餐后血糖，還有飽腹、通便、減肥、降脂等功效。

食用時(shí)應(yīng)該注意什么？

定量使用

有些無(wú)糖食品雖然不含糖，但畢竟是糧食做的，所以也要定量食用。比如吃了50克高纖維素餅干，就要減去50克糧食；

無(wú)糖飲料首選茶

目前市場(chǎng)上雖然有無(wú)糖飲料，但是我們提倡首選茶。因?yàn)椴枞~富含抗老化、提高免疫力的降糖、降脂的物質(zhì)。很多無(wú)糖飲料雖然不含蔗糖，卻含有果糖和脂肪，所以飲用無(wú)糖果汁、核桃露、杏仁露后，應(yīng)適當(dāng)減少其他熱量的攝入。

選擇正規(guī)產(chǎn)品

消費(fèi)者不要為了省錢去批發(fā)市場(chǎng)買不正規(guī)的產(chǎn)品，最好到正規(guī)的大店，去買由正規(guī)廠家生產(chǎn)的制作規(guī)范、配料嚴(yán)謹(jǐn)、標(biāo)識(shí)清楚、質(zhì)量可靠的無(wú)糖食品。