大米飯是國人的主食之一,糖尿病患者吃完米飯之后,血糖急劇飆升,這也是司空見慣的現(xiàn)象。那么糖尿病患者要怎么吃大米飯呢?做飯時有沒有竅門?接下來小編帶您一起來學(xué)習(xí)——不升糖的做飯竅門。
大米配雜糧
除了大米、白面,糖友們在家不妨多備些雜糧。比如糙米、燕麥、薏米、小米、綠豆、紅豆、豇豆、玉米碴兒、玉米粒、豆面等。
在燜米飯時加入不同種類的雜糧,雜糧與大米的比例為2:1,這樣的雜糧米飯比單純的大米飯血糖生成指數(shù)低很多,餐后血糖也因此平穩(wěn)了。
巧燜大米飯
燜飯的時間長,加水多,餐后血糖升得快,但是煮的時間太短,飯即使不夾生,吃起來胃口也不舒服。糖友們可以用開水燜飯,把洗好的米放入開水中蒸飯,大約用平時蒸飯三分之二的時間就能把飯蒸熟,這樣既減少了米在水里的浸泡時間,蒸出來的米飯的血糖生成指數(shù)也會稍微減低。
什錦炒飯
關(guān)于剩飯的處理,大多數(shù)人都會有相同的感受。食之無味,棄之可惜。下面小編教你如何把剩飯(當(dāng)然不能是放太長時間的)變成適合糖友吃的美食。
第一步:剩米飯的處理。在米飯中加入少量涼開水,把米飯碾開,讓米飯呈單獨米粒形式備用。
第二步:調(diào)顏色。洋蔥(白色)、胡蘿卜(橙色)、彩椒(紅色)、青蘿卜(青色)、香干兒(棕色)、水發(fā)木耳(黑色)、黃瓜(綠色),火腿丁(粉紅色)切碎備用,雞蛋(黃色)炒熟(一湯匙油)備用。
第三步:鍋底放一湯匙油,油溫?zé)岷蠹尤胙笫[末翻炒出香味兒,依次加入胡蘿卜末、木耳沫、青蘿卜丁、彩椒丁,顏色已經(jīng)很靚麗了吧?菜炒到半熟再加少許鹽,會出一點兒湯,趕緊把準(zhǔn)備好的白米飯倒入鍋中,翻炒均勻后加入香干丁、火腿丁和雞蛋,起鍋前加入切好的黃瓜丁。
這樣炒出來的米飯不用額外加水,蔬菜本身的水分恰到好處地被米飯、木耳、雞蛋和香干兒吸收,蔬菜保鮮,米飯不粘。
什錦炒飯的妙處在于加入了多種食材,不僅顏色美麗,營養(yǎng)也非常豐富,各種蔬菜富含大量的維生素和膳食纖維,雞蛋、香干兒和火腿提供了優(yōu)質(zhì)蛋白,更重要的是這些低血糖生成指數(shù)的食材與大米飯這種高血糖生成指數(shù)的主食混合后,降低了血糖生成指數(shù),穩(wěn)定了餐后血糖。糖友們也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,比如把火腿換成更健康的動物蛋白,如蝦仁兒或者瘦肉,根據(jù)季節(jié),選用不同的蔬菜等。
巧妙運用這些竅門,計算好每餐的總攝入量,糖尿病控制并不難!
配合歐姆龍血糖儀一起使用測量血糖。
健客價: ¥60用于自測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度,本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測,測試結(jié)果僅供參考,不能作為糖尿病的診斷工具。
健客價: ¥55該產(chǎn)品適用于定量測量新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,采血部位包括a)指尖、b)前臂、c)上臂或d)拇指根部。
健客價: ¥149該產(chǎn)品用于體外監(jiān)測人體毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥654京都血糖儀1970: 用于定量測量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查,也不可用于新生兒的血糖測量。京都血糖試紙GLUCOCARD 01 SENSOR:該產(chǎn)品用于定量檢測手指新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。采血針:用于采集供醫(yī)院或個人用戶進(jìn)行血糖檢測使用的毛細(xì)血管血。酒精消毒棉片:適用于皮膚表面的清潔與消毒。
健客價: ¥349與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥22用于醫(yī)院快速血糖檢查及糖尿病患者自我血糖監(jiān)測。
健客價: ¥219用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥49該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用,用于體外監(jiān)測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進(jìn)行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
健客價: ¥2961.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價: ¥6測量血糖濃度。
健客價: ¥55該產(chǎn)品用于體外監(jiān)測人體毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥168用于定量測量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查,也不可用于新生兒的血糖測量。
健客價: ¥238該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
健客價: ¥499該產(chǎn)品適用于定量測量新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,采血部位包括a)指尖、b)前臂、c)上臂或d)拇指根部。
健客價: ¥130適用于安穩(wěn)血糖儀。僅供體外檢測。用于末梢全血葡萄糖測試。
健客價: ¥65該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
健客價: ¥199本產(chǎn)品用于新鮮毛細(xì)血管全血和靜脈全血中葡萄糖測試,可用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群,以及醫(yī)務(wù)人員在臨床環(huán)境下的血糖監(jiān)測。本產(chǎn)品只用于血糖水平的監(jiān)測,不能用于糖尿病的診斷與篩查。
健客價: ¥50與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥55產(chǎn)品與ARKRAY生產(chǎn)的配套血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血樣本中葡萄糖濃度。
健客價: ¥229