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適合糖友的三種食物你知道嗎?

摘要:芝士奶酪之所以有預(yù)防2型糖尿病的作用,可能是因?yàn)槠浒l(fā)酵過程的產(chǎn)生了某些有益慢性疾病的物質(zhì)。有觀點(diǎn)認(rèn)為,奶酪中的益生菌會(huì)降低膽固醇,產(chǎn)生可以防止糖尿病的某些維生素,此外,奶類制品還富含維生素D、鈣和鎂,這些都有助于防止糖尿病。

糖尿病患者除了要積極的選擇治療方法外,還要注意多吃對(duì)自己身體健康有利的食物,更有利于控制血糖,本文就向您介紹三種適合糖友的食物。

吃些草莓可防心臟病和糖尿病

據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道,國際自由基學(xué)會(huì)年會(huì)上宣布的英國華威大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃草莓可以預(yù)防心臟病和糖尿病。

索納利教授表示,早期研究表明,常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,壞膽固醇)水平,進(jìn)而降低糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。但是新研究首次發(fā)現(xiàn),草莓提取物可以有效刺激防病蛋白質(zhì),揭示了草莓預(yù)防糖尿病和心臟病的科學(xué)機(jī)理。吃草莓可增強(qiáng)人體免疫能力,保持人體細(xì)胞、器官及血管健康,降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險(xiǎn)。

橄欖油有助降低血糖

由于糖尿病患者需控制能量和脂肪的攝入量,每日炒菜油不能超過2湯匙,而且最好是橄欖油。因?yàn)殚蠙煊椭械膯尾伙柡椭舅幔ㄓ退幔┑暮扛哌_(dá)83%,而油酸可改善血糖應(yīng)答反應(yīng),增加胰島素的敏感性,降低胰島素抵抗,減少胰島素的需要量,并可降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高對(duì)人體健康有益的高密度脂蛋白,改善糖尿病患者的總體代謝狀況,降低患大血管疾病的危險(xiǎn)性。

吃芝士既能減肥又能預(yù)防糖尿病

以往,人們對(duì)奶類制品減肥和防病的作用存在爭議,由于酸奶、芝士奶酪等奶類制品高蛋白質(zhì)、熱量也較高,所以一般認(rèn)為體重超重的人、想減肥的人以及一些存在慢性病的人應(yīng)該限制食用,但最新的結(jié)果駁斥了這種觀點(diǎn)。

英國和荷蘭研究人員在橫跨歐洲8個(gè)國家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者為對(duì)象而展開的多中心隨訪研究中發(fā)現(xiàn),奶類制品的健康風(fēng)險(xiǎn)并沒有人們恐懼的那么巨大,甚至剛好相反,每天堅(jiān)持吃55克以上芝士奶酪(大約兩片)的人,與肥胖癥肥胖癥有關(guān)的2型糖尿病危險(xiǎn)降低大約12%。

專家表示,芝士奶酪之所以有預(yù)防2型糖尿病的作用,可能是因?yàn)槠浒l(fā)酵過程的產(chǎn)生了某些有益慢性疾病的物質(zhì)。有觀點(diǎn)認(rèn)為,奶酪中的益生菌會(huì)降低膽固醇,產(chǎn)生可以防止糖尿病的某些維生素,此外,奶類制品還富含維生素D、鈣和鎂,這些都有助于防止糖尿病。

每個(gè)糖友的情況不一樣,甚至每次的血糖值都不同,應(yīng)該配合不同的飲食方案。

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