糖友王女士,一到冬天皮膚就容易干裂,擔(dān)心出現(xiàn)糖尿病足,聽別人介紹說吃山藥有潤皮毛等很多功效,又擔(dān)心升高血糖,希望得到指導(dǎo)。
今天咱們就全面認(rèn)識山藥,看山藥對糖尿病患者有哪些好處,如何吃才合適。
山藥適合糖尿病病友吃
山藥是非常常見的蔬菜類,身兼亦食亦藥的兩大功效,在食物界中地位不凡。
1.山藥屬于低血糖生成指數(shù)食物。在富含淀粉類的食物中,血糖生成指數(shù)土豆最高(煮熟78,蒸熟65),紅薯第二(煮熟76.7),芋頭第三53,山藥第四52,小于55即為低血糖生成指數(shù),可見山藥屬于低血糖生成指數(shù)食物。
2.碳水化合物含量低于其他薯類。紅薯最高(23.1克/100克),芋頭第二(17.1克/100克),土豆第三(16.5克/100克),山藥(11.6克/100克)。
食物對血糖的影響除與血糖生成指數(shù)有關(guān)外,還與食物中所含的碳水化合物數(shù)量有關(guān)。由以上兩點看出,在吃同等重量的薯類的情況下,山藥對血糖的影響最小。比如同樣是吃2兩(100克),紅薯對血糖的影響要比山藥高。
山藥還有保健功效
山藥是益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛,是藥食兩用之品。
1.健脾養(yǎng)胃助消化的功效。
鮮山藥切片熬水既有補(bǔ)脾,也有收斂的作用;
而曬干的生山藥片則只有補(bǔ)脾作用。
患有脾胃失和、腹瀉等癥狀的糖友可食蒸山藥,既補(bǔ)脾又收斂,使大便成形。
但大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜單獨食用山藥,需要在煮山藥的同時,把6克杏仁放入一起煮,杏仁有通肺氣利便的作用。
山藥有補(bǔ)脾益生津液的作用,如果口渴可取生山藥片30克(懷山藥)熬水半小時,慢慢喝,改善口渴癥狀。
2.治肺虛咳嗽抗氧化的功效。
肺虛咳嗽的糖友,可以用生山藥片熬水喝,也可以加川貝一起煮水。有一位糖友和小外孫都感冒咳嗽,一到夜間就加重,祖孫倆一并用生的鐵棍山藥剁碎,加入少許川貝煮水后喝,當(dāng)天夜間的2人的咳嗽就明顯減輕。
哪種山藥適合糖尿病病友
山藥的種類有很多,對于控制血糖的作用各有不同,可以通過它們的外形和口感來判斷。
常見的像搟面杖粗大、新鮮根須多的山藥,水分含量高,非常爽脆,就適合炒菜,代替主食,有利于控制血糖。
而像手指細(xì)的河南焦作的鐵棍山藥(懷山藥),一般用生山藥片煮水喝。由于淀粉含量高,水分含量少,又干又甜又面,所以糖友要少吃蒸煮的。
掰開山藥側(cè)面,黏液越是豐富,含有的山藥多糖量越高,越能混合其他食物,阻礙普通淀粉的水解,從而減緩餐后血糖??梢姡ひ涸蕉嗟纳剿幵竭m合糖友。
糖友怎么吃山藥
山藥的吃法非常多,有燉、炒、蒸、打汁、煮水等各種食用方法,合理的搭配,才能起到藥食兩用的效果。比如與低血糖生成指數(shù)的燕麥、黃豆、牛奶、瘦肉、蔬菜等一起加工。
山藥瘦肉燕麥粥:做法比平常熬粥的時間要短,鮮山藥100克(鐵棍山藥減量45~80克即可),瘦肉50~100克切成丁,然后和50克燕麥同煮15分鐘即可。
山藥牛奶汁:將鮮山藥以一半的比例,搭配牛奶、酸奶或者豆?jié){制作成山藥汁,口感稠厚,替換大米粥,早餐可以食用。需要注意的如果是搭配大米、小米等精細(xì)的谷類,量要低于一半,最好選擇粗雜糧,這樣才能增強(qiáng)山藥的藥用價值,并且降低粥類的血糖生成指數(shù)。
山藥炒時蔬:山藥可以搭配各種蔬菜、木耳,口感清脆爽口。
蒸煮山藥替代主食:山藥在各種薯類以及含淀粉高的蔬菜中排行偏低,但又比一般蔬菜高,所以生重按125克山藥(90千卡一個交換份),替換掉25克米、面等主食。
用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥54.91.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥36配合飲食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥401.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價: ¥8用于單純飲食控制不滿意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥13單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價: ¥100本品不能替代藥物。
健客價: ¥98用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時,瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運動鍛煉降低餐時的輔助治療開始。
健客價: ¥57本品配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥1371)本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2)對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3)本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥13貝前列素鈉片:改善慢性動脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片:改善因慢性動脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動脈粥樣硬化,血栓閉塞性脈管炎,糖尿病所致肢體缺血癥,大動脈。
健客價: ¥1600本品配合飲食和運動治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類患者的血糖控制。(詳見內(nèi)包裝說明書)
健客價: ¥212本品配合飲食和運動治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類患者的血糖控制。(詳見內(nèi)包裝說明書)
健客價: ¥104配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥66滋陰補(bǔ)腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥11滋陰補(bǔ)腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥131.用于單純飲食控制和/或運動療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。
健客價: ¥10用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時,瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運動鍛煉降低餐時血糖的輔助治療開始。
健客價: ¥66本品不能替代藥物。
健客價: ¥1.3用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者。不但有降血糖作用,還可能有減輕體重的作用。對某些磺酰脲類無效的病例有效。如與磺酰脲類降血糖藥合用有協(xié)同作用,較各自的效果更好。
健客價: ¥26硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥748治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥59該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥456用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥3.5