這些降糖的藥食兩用食材，糖友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)?。ㄏ拢?/h1>

2018-07-27 來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚

摘要：茯苓含有茯苓多糖和不溶性膳食纖維，可促進(jìn)胃部排空，減少機(jī)體對(duì)于碳水化合物與脂肪的吸收，降低空腹血糖濃度，減少胰島素用量，還能控制餐后血糖代謝。

07

茯苓

推薦用量：煎湯10~15克

用法：內(nèi)服（水煎、煲湯）

降糖關(guān)鍵詞：茯苓多糖膳食纖維

降糖原理：茯苓含有茯苓多糖和不溶性膳食纖維，可促進(jìn)胃部排空，減少機(jī)體對(duì)于碳水化合物與脂肪的吸收，降低空腹血糖濃度，減少胰島素用量，還能控制餐后血糖代謝。

對(duì)并發(fā)癥的益處：茯苓含有茯苓多糖，具有利尿作用，尤其對(duì)腎性和水性水腫病人有較好的利尿作用，可輔助治療糖尿病腎病。

食用宜忌：

可以到中藥房買茯苓粉，自己可以制作茯苓食品。如蒸制饅頭、包子等面食時(shí)，可在面粉中加入茯苓粉混勻一起蒸。老年腎虛、小便過(guò)多、尿頻遺精者慎用茯苓。

08

桑葉

推薦用量：煎藥5~10克

用法：內(nèi)服（煎服、入丸、散）

降糖關(guān)鍵詞：黃酮類物質(zhì)生物堿桑葉多糖

降糖原理：桑葉中含有多種黃酮類物質(zhì)、生物堿以及桑葉多糖等成分，能夠幫助調(diào)節(jié)血糖水平，起到穩(wěn)定血糖的功效。

對(duì)并發(fā)癥的益處：

桑葉中的黃酮類物質(zhì)可降低血液粘度，對(duì)改善高脂血癥具有一定功效，其含有的蘆丁、斛皮素具有降低血壓的作用。此外，桑葉還能預(yù)防癌細(xì)胞生成。

食用宜忌：

桑葉性寒，脾胃功能虛弱的人不宜食用桑葉。桑葉可有效消除體內(nèi)多余的脂肪、降低血脂的功效，荷葉能防止血脂異常，兩者搭配能減肥降脂。

09

枸杞子

推薦用量：煎湯6~15克

用法：內(nèi)服（泡服、煲湯）

降糖關(guān)鍵詞：枸杞子多糖

降糖原理：枸杞子富含枸杞子多糖，有改善胰島細(xì)胞的功能，能有效增加胰島素敏感性及肝糖原的儲(chǔ)備，從而降低血糖水平。另外，枸杞子還有防止餐后血糖升高、提高糖耐量的效果。

對(duì)并發(fā)癥的益處：枸杞子含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，能夠預(yù)防糖尿病并發(fā)眼病。此外，枸杞子可顯著降低膽固醇、甘油三酯含量，有利于預(yù)防糖尿病并發(fā)血脂異常癥。

食用宜忌：

正在患感冒發(fā)熱、身體有炎癥或腹瀉的人最好別吃。枸杞不宜與綠茶同飲，宜分開(kāi)喝。

10

桔梗

推薦用量：煎湯3~10克

用法：內(nèi)服（煎湯、入丸、散）

降糖關(guān)鍵詞：桔梗皂苷

降糖原理：桔梗含有桔梗皂苷，可恢復(fù)降低的肝糖原，抑制餐后血糖上升，而且對(duì)于糖尿病患者咽干口渴、煩熱等癥也有很好的療效。

對(duì)并發(fā)癥的益處：桔梗中含有大量的三萜皂苷，能起到一定的降低血糖、血脂的作用，保護(hù)肝臟，改善肝功能，對(duì)糖尿病肝病的防治有有效意義。

食用宜忌：

桔梗對(duì)胃黏膜刺激較大，劑量不宜過(guò)大，以免引起惡心、嘔吐；有胃病及十二指腸潰瘍的患者要慎用。

11

玉米須

推薦用量：煎湯15~30克

用量：內(nèi)服（煎湯、泡水、煮湯）

降糖關(guān)鍵詞：多糖皂苷類物質(zhì)

降糖原理：玉米須性平和，含有多糖和皂苷類物質(zhì)。多糖能促進(jìn)肝糖原的合成，皂苷類物質(zhì)能輔助治療糖尿病。

對(duì)并發(fā)癥的益處：玉米須具有降血壓、降低血液粘稠度等功效，對(duì)高血壓有一定的輔助治療作用。玉米須的利尿作用是腎外性的，對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效。

食用宜忌：

選用玉米須以當(dāng)年新鮮玉米須為佳（陳玉米須藥效稍差），不可用玉米須替代降糖類藥物。如果在服用降糖藥物的同時(shí)，飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療，可能會(huì)有不錯(cuò)的效果（不清楚的可以咨詢營(yíng)養(yǎng)師微信：itangyou）。

12

淮山藥

推薦用量：煎湯15~30克

用法推薦：內(nèi)服（煎湯、蒸食、煲湯）

降糖關(guān)鍵詞：山藥多糖

降糖原理：淮山藥中的山藥多糖，有增加胰島素分泌，改善受損胰島素β細(xì)胞的功能，從而降低血糖，有利于糖尿病患者控制病情。

對(duì)并發(fā)癥的益處：淮山藥具有的粘液蛋白能保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖，具有預(yù)防心血管疾病的功效。

食用宜忌：

淮山藥最好蒸著吃，能較好的保留營(yíng)養(yǎng)素，但其碳水化合物含量高，不宜多食。山藥有收斂作用，患感冒、大便燥結(jié)及腸胃積滯時(shí)不宜食用。

參考資料：張曄解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任