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9個(gè)食療小方讓血糖越來越好!

2018-07-10 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:近年糖尿病的非藥物治療越來越受重視,但糖尿病人在飲食治療上怎么困擾還是不少,今天講一下并推薦9個(gè)飲食小藥膳。
健康的飲食習(xí)慣,規(guī)律的體育鍛煉,和常規(guī)的藥物治療是糖尿病管理的關(guān)鍵組成部分。雖然近年糖尿病的非藥物治療越來越受重視,但糖尿病人在飲食治療上怎么困擾還是不少,今天講一下并推薦9個(gè)飲食小藥膳

什么是飲食治療?
 
飲食治療是指通過調(diào)整食物或營養(yǎng)素的攝入情況來改善身體狀態(tài)。對(duì)于糖尿病患者而言,飲食治療包括個(gè)性化飲食模式的建立,行之有效的飲食方案,以幫助降低血糖、血壓,改變血脂狀況,以及降低心血管疾病、冠心病和中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
 
針對(duì)糖尿病的飲食治療有沒有用?
 
這個(gè)問題所有醫(yī)生都回答的出來,當(dāng)然有好處,但是好在哪里?1999年,美國醫(yī)學(xué)研究所(IOM)發(fā)布的一份報(bào)告指出,有證據(jù)表明醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療可以改善糖尿病患者臨床結(jié)局,同時(shí)可以降低糖尿病管理的醫(yī)療花費(fèi)。IOM建議,由注冊(cè)營養(yǎng)師提供的個(gè)體化醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療,應(yīng)該成為糖尿病保健中讓病人受益的多學(xué)科方法中的一部分。
 
成人糖尿病患者通過飲食治療應(yīng)當(dāng)達(dá)到哪些目標(biāo)?
 
采用個(gè)性化的飲食模式,攝入多種適量的富含營養(yǎng)的天然食物來源
 
實(shí)現(xiàn)血糖、血壓和血脂的個(gè)體目標(biāo)
 
保持能量平衡,達(dá)到并保持目標(biāo)體重
 
延遲或預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
 
改變不良的飲食行為習(xí)慣
 
為糖尿病患者的日常膳食計(jì)劃提供可行的方案
 
飲食是治療糖尿病的重要手段,糖尿病患者日常可以備一些常用的藥膳食療方,搭配飲食調(diào)理,可輔助降低血糖。那么,糖尿病吃什么藥膳好呢?下面推薦9款藥膳,不妨試試哦。
 
糖尿病吃什么藥膳好?9款藥膳不容錯(cuò)過:
 
1、洋蔥炒黃鱔
 
做法:黃鱔2條、洋蔥2個(gè)。將黃鱔去腸雜切塊,洋蔥切片。起油鍋,先放入黃鱔煎熱,再放入洋蔥,翻炒片刻,加鹽、醬油、清水少量,燜片刻,至黃鱔熟透即可。
 
功效:理氣健脾,降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。
 
2、清蒸茶鯽魚
 
做法:鯽魚500克,綠茶適量。將鯽魚去鰓、內(nèi)臟,洗凈,腹內(nèi)裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。
 
功效:補(bǔ)虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
 
3、豬骨土茯苓湯
 
做法:500克豬脊骨洗凈,加適量水燉煮1~2小時(shí),去豬骨、浮油,然后加入土茯苓,小火煎40分鐘左右。去渣飲湯,每天兩次。
 
功效:適用于糖尿病癥屬濕熱中阻者。
 
4、枸杞黃瓜蛋湯
 
做法:枸杞子30克(洗凈,去雜質(zhì)),鮮嫩黃瓜300克(洗凈,切片,加鹽少許腌漬30分鐘),雞蛋1個(gè),蔥花、籍鹽、味精等調(diào)料。鍋內(nèi)加水800毫升,用大火煮沸,加入枸杞子、黃瓜,調(diào)入打勻的雞蛋,燉煮數(shù)分鐘,再加入蔥花、精鹽、喀精等調(diào)料,并用淀粉少許勾芡,淋上麻油即成。
 
功效:清熱養(yǎng)陰,利咽明目,降糖止渴。用于腎陰虧虛型糖尿病。
 
5、菠菜雞內(nèi)金山藥湯
 
做法:10克雞內(nèi)金焙干研末,250克菠菜洗凈切碎,50克山藥(生)洗凈切片,三種材料一起放入鍋內(nèi),加水燉湯。每天早、晚二次分服,連用10-15天。
 
功效:適用于消渴癥屬肝腎陰虛,有腰膝酸軟、小便頻多、口干口渴者尤為適合。
 
6、玉竹鴿子湯
 
做法:懷山藥50克(洗凈,切片),玉竹50克(洗凈),鴿子1只(約500克,宰殺后去毛、內(nèi)臟,洗凈,切小塊),精鹽3克。共入鍋內(nèi),加水煎煮至鴿肉熟爛后,加入精鹽即成。
 
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰固精。用于肝腎虧虛型糖尿病。
 
7、山藥熟地瘦肉湯
 
做法:淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克,加清水適量,武火煮沸后,文火煮1小時(shí)即可。
 
功效:滋陰固腎,補(bǔ)脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者。
 
8、枸杞葉蚌肉湯
 
做法:胡蘿卜60克、蚌肉100克,加清水適量,文火煮1小時(shí),放入洗凈的鮮枸杞葉60克,煮沸片刻即可食用。
 
功效:養(yǎng)肝明目,清熱止渴。用于糖尿病視力下降,肝陰虛損者,可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢(mèng)、口渴多飲、形體消瘦。
 
9、黃芪淮山苡米粥
 
做法:黃芪30克、淮山60克、苡米30克放進(jìn)鍋內(nèi),加水煮成粥食,每天2次。
 
功效:適用于各型糖尿病,尤適于消渴、口渴善饑、乏力等脾胃虛弱為主者。
 
飲食治療效果好,但限酒太重要!
 
酒精類飲料基本上是純能量食物,不含其他營養(yǎng)素。無節(jié)制的飲酒,會(huì)使食欲下降,食物攝入量減少,以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。過量飲酒還會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn)。應(yīng)當(dāng)適度飲酒以使酒精對(duì)糖尿病患者血糖急性或長期的影響降到最低。使用胰島素或胰島素促泌劑的糖尿病患者飲酒時(shí)應(yīng)該同時(shí)進(jìn)食,以降低低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。
 
關(guān)鍵是要根據(jù)用藥方案來調(diào)整飲食方案
 
(1)對(duì)于使用胰島素促泌劑或兩種以上聯(lián)合用藥的患者要注意降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn):
 
每餐及每頓零食都應(yīng)攝入適量的碳水化合物
 
飲食要規(guī)律,不要跳過任何一餐
 
在某些時(shí)段運(yùn)動(dòng)(如飯前),可能會(huì)造成低血糖。無論在任何時(shí)間運(yùn)動(dòng),都要隨身攜帶一些含碳水化合物的食物,以降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。
 
(2)對(duì)于1型糖尿病患者和需要胰島素治療的2型糖尿病患者:學(xué)習(xí)如何計(jì)算碳水化合物的攝入量或使用其他膳食方案來量化碳水化合物的攝入,以保證胰島素的使用量和碳水化合物的攝入量匹配。
 
A.如果每天要注射多次胰島素或使用胰島素泵:
 
在餐前使用胰島素
 
可以在不同的時(shí)間攝入食物
 
如果在胰島素注射1至2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行體力活動(dòng),應(yīng)降低胰島素的注射劑量,以降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。
 
B.對(duì)于使用預(yù)混胰島素的患者:
 
每天使用胰島素的次數(shù)應(yīng)保持一致
 
每天進(jìn)食的次數(shù)應(yīng)保持基本一致
 
不要跳過任何一餐,以降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn)
 
C.對(duì)于使用固定胰島素劑量的患者應(yīng)每天攝入相近的碳水化合物量,以與設(shè)定的胰島素劑量相匹配。
 
糖尿病飲食治療應(yīng)當(dāng)避免攝入的食物:
 
避免食用各種形式的糖和濃縮的甜味食品,減少酒精、咖啡和茶的攝入量
 
烹飪過程中避免使用過多的食品添加劑(根據(jù)中國居民膳食指南,鹽的攝入量不能超過6g/天)
 
任何形式的糖、精制的、過度烹調(diào)的食物
 
油炸食物、燒焦的或顏色變深的脂肪、飽和脂肪以及氫化脂肪(反式脂肪酸)
 
過多的動(dòng)物蛋白
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