在治療糖尿病的過程中,會遇到這樣那樣的問題導致血糖控制不穩(wěn),從而使病情加重,那么都有哪些原因呢?
1.主食吃得越少越好
很多糖尿病患者都認為應該采用“饑餓療法”來控制糖尿病,尤其是要少吃主食。
這是錯誤的。長期采用“饑餓療法”將導致多種營養(yǎng)素的缺乏,使人體的抵抗力下降,增加患病的機會。
所以,正確合理的飲
食療法應該是以控制總熱量為原則,根據
糖友自身的年齡、胖瘦程度、勞動強度等情況,在不影響正常生長
發(fā)育和日常工作生活的前提下,以提高飲食質量為核心,適當控制飲食數量,平衡膳食結構,吃飽就好。
2.不甜就能隨便吃
部分糖友錯誤地認為,糖尿病就該不吃甜的食物,咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時可以用它們充饑,不需控制。
其實,各種面包餅干都是糧食做的,與米飯饅頭一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,這類食品可以用來改善單調的口味,提高生活樂趣,但必須計算進總熱量。
3.吃多了加藥就行
一些糖友感到饑餓時常忍不住吃多了,他們覺得,把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。
事實上,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰島負擔的同時,增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能,非常不利于病情的控制。
4.控制正餐,零食不限
部分糖友三餐控制比較理想,但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食,如花生、瓜子、休閑食品的習慣。
其實這樣也破壞了飲食控制。大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品,任意食用會導致總熱量超標。
5.葷油不能吃,植物油多吃沒事
盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸,但無論動物油、植物油,都是脂肪,都是高熱量食物。如果不控制,就容易超過每日所規(guī)定的總熱量。因此,植物油也不能隨便吃。
6.只吃粗糧不吃細糧
有些糖友聽說膳食纖維有
降糖、降脂、通大便的功效,而粗糧含有較多的膳食纖維,因此就只吃粗糧,不吃細糧。
這種做法也是不可取的。如果吃太多含有膳食纖維的粗糧,有可能增加胃腸道的負擔,并影響蛋白質和一些微量元素的吸收,時間長了容易造成營養(yǎng)不良,反而對身體不利。所以,無論吃什么,都應該適度、平衡,選擇主食也要粗細搭配。
7.少吃一頓就省一頓藥
有些糖友為了控制好血糖,自作主張少吃一頓飯,特別是早餐,認為能省一頓藥。
其實,吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖,還為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且,不按時吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖而發(fā)生危險。另外,少吃這一頓,必然下一頓飯量增大,進而導致血糖控制不穩(wěn)定。因此,按時、規(guī)律地用藥和吃飯很重要。
8.用了降糖藥,就不用控制飲食
有不少病友認為用了口服降糖藥物或
胰島素后,就可以想吃什么就吃什么,不再需要嚴格進行飲食控制了。
這種認識和做法也是不對的。飲食不控制,一是會造成血糖波動,很難確定胰島素治療的最佳劑量;二是會引起血糖居高不下,胰島素的使用量就會相應增加,而肥胖恰恰又是病人產生胰島素抵抗的重要原因,最終給治療帶來困難。
9,血糖生成指數越低的食物越好
許多糖尿病患者以血糖生成指數(GI)值作為選擇食物的唯一“金標準”,認為凡是GI值低的就是好的,盡可以放心食用;凡是GI值高的就是不好的,絕對不能吃,甚至以選擇低GI食品來代替平衡膳食原則。
這種觀點是片面的,不可取的。事實上,食物中各種成分的配方(是否含有谷物或纖維、酸度等)、食物加工技術等都可影響GI數值。而且,不同食物混合進食后對血糖的影響也不同,而GI表所列的數據不能體現各種搭配的結果。應該嚴格按照糖尿病飲食原則,按比例選擇GI值低的碳水化合物、蛋白質和脂肪,攝入含膳食纖維較多的低GI值蔬菜、水果,控制每日總熱量。
10,食物交換算錯帳
關于食物交換法的問題。醫(yī)生指導患者調理飲食時,一般以食物的多少份來衡量進食的多少。食物換份通常在同類食物之間進行,這樣能使營養(yǎng)素的供給平衡,否則營養(yǎng)素的配比就要失調。
主食換成肉類,牛奶換成粥等,這種不同類食物的換份是不對的。過多的蛋白質也會加重腎臟的負荷;蛋白質攝入不足、碳水化合物太多,又會使血糖控制不利,所以患者要正確運用換份法。