糖尿病患者小心這些隱形含糖食物
摘要:糖尿病患者在飲食上限制很多,可一些食物外邊搭配看著都沒(méi)有糖,但不要被它欺騙了,這些食物雖沒(méi)有甜味,但它含有的糖份一點(diǎn)也不少,接下來(lái)看看有哪些食物含糖吧。
糖尿病患者在飲食上限制很多,可一些食物外邊搭配看著都沒(méi)有糖,但不要被它欺騙了,這些食物雖沒(méi)有甜味,但它含有的糖份一點(diǎn)也不少,接下來(lái)看看有哪些食物含糖吧。
含隱形糖分的食物有哪些?
1◆火腿腸
市面上售賣的火腿腸一般是咸的,其實(shí)火腿腸內(nèi)不單單是用肉制成的還含有較多的淀粉,而淀粉通過(guò)唾液的分解產(chǎn)生大量的葡萄糖使人體的
血糖升高。
2◆方便面
方便面雖然本身的糖分是較少的,但它畢竟是油炸食品,其自身的油脂及淀粉是較多的,不但會(huì)產(chǎn)生較多的
熱量,其淀粉分解后也會(huì)產(chǎn)生糖分,使人的血糖升高。
3◆肉干
肉干聽起來(lái)應(yīng)該是不含糖的食物,其實(shí)它含有的糖分也是較多的,因?yàn)橛行┥碳覟榱耸谷飧煽雌饋?lái)更有光澤及保存效果更好,會(huì)加適量的糖分,一般肉和糖的配比能夠達(dá)到5:1.所以這類食物最好少食,尤其是豬肉脯。
4◆面粉
面粉中含有大量的淀粉,淀粉本身就是一種多糖,只要經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者催化劑的分解就會(huì)產(chǎn)生蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。
不要認(rèn)為山楂是酸的就認(rèn)為這種食物不含有糖分,其實(shí)它本身含有一定量的果糖,對(duì)于患有糖尿病的人群最好不要經(jīng)常食用,而且人們?cè)谥谱魃介倪^(guò)程中會(huì)加諸多的糖分,這易使它含有的糖更多。
6◆芝麻
無(wú)糖芝麻糊備受中老年人的歡迎,因?yàn)樗胁缓欠?,其?shí)即使它本身不加糖也是含有一定的糖分的,因?yàn)樗旧砗休^多的淀粉,及芝麻中的油脂也是較多的,可通過(guò)唾液的分解產(chǎn)生多糖。
7◆粉條
不要因?yàn)榉蹢l沒(méi)有味道就認(rèn)為它的含糖量是較少的嗎,其實(shí)它含有大量的淀粉,淀粉會(huì)在消化道被胰淀粉酶水解成為葡萄糖,被人體吸收后從而引起血糖升高,所以不要被它的無(wú)味蒙騙了。
8◆玉米面
玉米面只要是通過(guò)玉米粉碎后成面粉的樣子,多數(shù)人認(rèn)為玉米含有的膳食纖維是較高的,其實(shí)除此之外它含有的糖分也非常的豐富,如蔗糖、葡萄糖,所以過(guò)量的食用它易導(dǎo)致血糖的升高。
9◆糯米粉
糯米粉制成的食物如果不加糖則是沒(méi)有甜味的,但這并不代表它本身沒(méi)有糖分,因?yàn)樗旧砗休^多的淀粉被人食用后會(huì)快速被吸收,從而轉(zhuǎn)變?yōu)檠?,使人體的血糖上升。
從文章中簡(jiǎn)單看出一個(gè)問(wèn)題,就是食物含糖并一定甜,需要糖尿病患者注意了。