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月餅怎么吃才不爆糖?

2018-03-06 來源:兒童及青少年糖尿病關(guān)愛  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不要因為糖尿病而使自己或自己的孩子失去了和其他人一樣的生活樂趣。因此,只要是血糖正常的人能吃的東西,我們1型也能!我們只不過要找出合適我們自己的方法,可以吃完后仍然血糖棒棒的!

 有很多1型糖友都害怕月餅這種食物,那么我們就一起研究研究月餅應該要怎么吃,血糖還棒棒的!

 
在沒有開始之前,我們還是要強調(diào)以下幾點:
 
1、不要因為糖尿病而使自己或自己的孩子失去了和其他人一樣的生活樂趣。因此,只要是血糖正常的人能吃的東西,我們1型也能!我們只不過要找出合適我們自己的方法,可以吃完后仍然血糖棒棒的!
 
2、看完上面的話,我猜親們一定很興奮,不過還請記?。涸嘛炛惖母啕}高糖高脂食品,即使血糖正常的人也不能多吃。月餅就是要一家子團團圓圓分來吃才是幸福的。
 
一.學會讀食物的標簽,分析不同的月餅
 
目前市面上大部分食物都有食物標簽,因此大家開始嘗試不同食物之前一定要參考食物標簽!根據(jù)在超市調(diào)研的結(jié)果,月餅熱量排行榜如下:
 
潮汕月餅>雙黃蓮蓉>五仁>豆沙>水果>冰皮
 
請大家注意的是不要相信什么無糖月餅!無糖食品的熱量和有糖的相差無幾!

食物標簽首先看:
 
碳水化合物比例,確定大概需要胰島素量。
 
脂肪蛋白質(zhì)比例,如果超過40%,這類食品升糖應該很持久。
 
反式脂肪酸/氫化脂肪:不好的脂肪,遇見這類食物,盡量避免。對血管不好。
 
【營養(yǎng)標簽:傳統(tǒng)雙黃蓮蓉月餅】
 
月餅的食物成分分析:
 
每100g月餅大概含有1500-2000kj(Kj和Kcal換算公式1Kcal=4Kj)
 
一個月餅凈重:大190-200g,中100g,小(冰皮月餅)60g。
 
1/4普通月餅大概重46g,1/4小月餅重24g。
 
蛋白質(zhì):4-5g/100g20kcal/100g
 
脂肪:20-30g/100g200-300kcal/100g
 
碳水化合物:40-50200kcal/100g
 
上面月餅成分表計算出來的,1/4月餅接近一餐的熱量了,于是月餅消耗胰島素量和主餐是一樣的,甚至更多!
 
二.吃月餅實戰(zhàn)經(jīng)驗分享
 
經(jīng)驗分享者:體重45kg4針方案
 
簡介:自從診斷出1型糖尿病以來,打過預混胰島素,戴過胰島素泵,打過4針。她是4針方案的佼佼者,1型吃貨典型代表。對各類胰島素和食物掌握程度高,能將胰島素和各類食物搭配得天衣無縫,把4針打出胰島素泵的效果。
 
嘗試前準備:
 
每天血糖處于相對穩(wěn)定狀態(tài)。午餐前都是打速效,試驗前幾天都是午餐后到晚餐前會升高一點點,不超過1.5,平時午餐打8單位速效。
 
試驗1:短效在“聽海”身上的作用時間曲線
 
試驗方法:午餐前減少3單位,使餐后血糖升高至13.8mmol/L。然后開始補打3單位短效。
 
試驗結(jié)果:注射后1小時12.9mmol/L;2小時9.1mmol/L;3小時5.4mmol/L;4小時3.7mmol/L。

試驗2:月餅進食過程
 
當天情況:午餐前血糖8mmol/L,午餐后1.5小時補針,打8單位短效胰島素(30分鐘起效,1.5-2小時達到峰值,持續(xù)5-6小時)。午餐后2.5小時血糖4.1mmol/L,開始吃1/4月餅(約46g)。吃完月餅1小時6.2mmol/L;2小時5.9mmol/L;3小時6.8mmol/L;4小時7.9mmol/L(晚餐前)。
 
晚餐前較平時加2單位短效。餐后2小時8.1mmol/L,睡前6.7mmol/L。
 
結(jié)論分析
 
1、1/4月餅升糖在“聽海”身上需要消耗10單位短效胰島素(普通午餐需要僅需要消耗8單位速效)。因此月餅的升糖能力會比一般午餐分量更高。
 
2、月餅進食后,月餅升血糖大約會在2小時左右升高,但是持續(xù)時間也比較久。
 
3、月餅升糖持續(xù)時間超過4小時,結(jié)合“聽海”平時餐后血糖情況。我們推論月餅升糖持續(xù)時間可以達到6小時。
 
因此,主流月餅最佳搭配胰島素應該是短效胰島素或者中效胰島素。注射分量應該比平素主食略有增加。如果使用含糖量較高的月餅,比如先有一個升糖峰值,然后維持較久的月餅,可以考慮使用預混胰島素補針。
 
三.吃月餅攻略小結(jié)
 
1型吃貨月餅攻略小結(jié)(以1/4月餅為例)
 
■短效胰島素方案吃月餅
 
餐后2小時血糖回歸較低水平(4-5mmol/L),開始作為加餐。先打短效,然后照平時的方法,打了以后等15-30分鐘開始吃。補充正餐一樣分量的胰島素。

■速效胰島素方案吃月餅
 
這個好有難度,建議食用時間在下午。中午開始加大當餐胰島素量,而且餐后注射。速效注射后1.5小時,血糖回到低點。開始吃月餅,餐后補相應劑量速效,晚餐的時候,根據(jù)餐前血糖,適當增加速效。
 
這樣就可以把速效維持的時間長一點。如果是晚上賞月吃月餅,用速效,就更加挑戰(zhàn)了。吃完4小時,看看血糖情況,決定是否補針。
 
■中效胰島素吃月餅
 
由于中效持續(xù)時間較長,含脂類低的冰皮月餅就不建議用中效補。但是吃蛋黃的月餅,就特別適合用中效!
 
■預混胰島素吃月餅
 
月餅升血糖還是有個峰值,而且還很持久。因此“混世魔王隨心”用的預混方案,在這時候反而有用了。
 
預混建議選擇諾和靈30R或者優(yōu)泌林70/30里面還有短效可以對應月餅高鹽和高糖成分,然后中效剛好對應油脂的持續(xù)升糖。
 
但是不建議用優(yōu)泌樂25或者諾和銳30也不建議用優(yōu)泌樂50或者諾和銳50都是含有速效,而且速的比例太高。速效起效太快。所以在月餅這種食物上不合適。
 
■長效胰島素方案吃月餅
 
提前打長效,來得時也有峰值的,把計算月餅消耗的總量的1/3左右加到長效。吃完以后補剩下2/3的速效。
 
■胰島素泵吃月餅
 
餐后兩小時試了四分之一個蛋黃芙蓉月餅,雖然餐后血糖偏高一點點11.6mmol/L但我還是要試一下如果一小時后血糖還在11.6mmol/L的話那么說明自己的劑量是正確的。
 
因為在市場上大部分月餅的脂肪含量占得比較大一般都會大過碳水化合物含量…(除了)冰皮月餅外。
 
為了保證吃月餅后仍然血糖再可控范圍建議吃月餅后1小時,2小時和4小時均測血糖。1小時是判斷那種月餅升糖較快,2小時應對月餅峰值,4小時監(jiān)測月餅持續(xù)時間。
 
首先自己在想吃四分之一的月餅前,為了確保血糖在可控范圍,所以用的總劑量是午餐的劑量13u,并且把這個量分為兩個不同模式輸入:1、大劑量5u;2、方波8u并且持續(xù)4個小時…吃月餅后1小時血糖11.6mmol/L;2小時血糖8.6mmol/L;3小時血糖8.0mmol/L。
 
所以個人認為可以設(shè)置方波4小時,并且方波的量要大于大劑量的量。
 
■月餅的血糖監(jiān)測
 
1、為了保證吃月餅后仍然血糖再可控范圍。
 
2、建議吃月餅后2小時和4小時均測血糖。
 
3、2小時應對月餅峰值,4小時監(jiān)測月餅持續(xù)時間。
 
 
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