糖友在控糖的過程中，不斷地摸索，總能找到適合自己的控糖方法及小技巧，以下這6招都是經(jīng)過糖友驗證的，且有資料證實的，供大家參考：

　　1、飯前喝點醋

　　美國一項研究證實，進(jìn)餐時喝點醋能輔助降低餐后血糖！

　　此外，研究還表明，睡前喝1勺醋有利于2型糖友控制血糖。

　　瑞典的另一項研究也顯示，與那些不吃含醋食物的糖友相比，吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖明顯降低，而且不容易感到饑餓。

　　研究顯示，醋酸可使腸道對葡萄糖的吸收減少、減慢，降低食物的血糖指數(shù)，還能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量，其作用與口服降糖藥中的a-糖苷酶抑制劑（如阿卡波糖）有些類似。

　　2、一定要吃點蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)不含糖，但可以引發(fā)“第一時間胰島素分泌”，防止血糖升高過快。最好每天吃個雞蛋，每餐吃點肉。

　　3、飯前10～30分鐘吃點含脂肪食物

　　飯前吃點堅果或一片奶酪，可助你控制血糖。

　　4、先吃蔬菜再吃飯

　　食物中豆類、胡蘿卜、蘋果等食物的纖維進(jìn)入腸道會像海綿一樣膨脹，其分子空隙可吸收淀粉和糖類，進(jìn)而使葡萄糖進(jìn)入血液緩慢，身體不需要產(chǎn)生太多胰島素予以應(yīng)對，因此對控制血糖是有效的。

　　5、選擇稍微煮熟的蔬菜

　　蔬菜不宜加熱過爛，食后會使消化變慢，延長了消化時間，增強(qiáng)飽腹感，能有效控制飲食，防止血糖升高。

　　6、正餐一杯紅酒

　　“少飲酒，不吸煙”，對部分糖友來說，是可行的。但喝多少酒合適呢？

　　酒可以分為三大類：白酒、紅酒和啤酒，白酒的酒精度高，對腸胃道的刺激大，對肝臟胰腺的危害大，所以，不建議糖友直接飲用?？梢赃m量選擇啤酒和紅酒。

　　一般說來，女性糖友每天飲酒的酒精量不應(yīng)超過15克，男性不超過25克。15克啤酒相當(dāng)于450ml啤酒（約一聽易拉罐），150ml葡萄酒或50ml低度白酒。每周飲酒不超過2次。

　?。ㄐ枳⒁猓壕凭怯杉Z食釀造而成，所以，酒精產(chǎn)生的熱量應(yīng)從當(dāng)日飲食的熱量中扣除）。