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山藥可改善高血糖

2017-10-29 來(lái)源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平味甘,入肺、脾、腎經(jīng)。具有強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精、治消渴、止泄瀉的功效,可以治療身體虛弱、精神倦怠、食欲缺乏、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、肺結(jié)核、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病及夜多小便等。

   山藥,又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國(guó)食用山藥已有3000多年的歷史,自古以來(lái),它就被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品,備受稱贊。

 
  山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一方面在于它的營(yíng)養(yǎng)作用,另一方面在于它的食療作用。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,山藥不但含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素(如維生素B,維生素B:、煙酸、維生素c、胡蘿卜素)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有多量纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分。
 
  中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平味甘,入肺、脾、腎經(jīng)。具有強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精、治消渴、止泄瀉的功效,可以治療身體虛弱、精神倦怠、食欲缺乏、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、肺結(jié)核、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病及夜多小便等。
 
  山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩,使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。
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