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鮮嫩而不腥的清蒸鯉魚——送給合并心血管疾病的糖友

2017-10-29 來源:糖尿食療  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:鯉魚含有豐富的維生素A,可以調節(jié)糖代謝,而維生素D和鈣則與胰島素分泌相關。且鯉魚的蛋白質質量高,是一種優(yōu)質食物營養(yǎng)來源。

   吃鯉魚對糖友的好處:

 
  鯉魚含有豐富的維生素A,可以調節(jié)糖代謝,而維生素D和鈣則與胰島素分泌相關。且鯉魚的蛋白質質量高,是一種優(yōu)質食物營養(yǎng)來源。
 
  鯉魚味甘、性平,歸脾、腎經。鯉魚自古為中醫(yī)養(yǎng)生食材,不僅是魚肉,其腦、鱗、目、血均被認為有補益功效?!渡褶r本草經》將其列為食之上品。
 
  鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪,能很好的降低膽固醇,可以較好的預防動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
 
  建議糖友食用量:
 
  每餐50-150克,每周可以食用1-2次。
 
  適宜人群:
 
  最適合伴有心血管疾病或水腫的糖尿病人。
 
  不適宜人群:
 
  伴有哮喘、血栓閉塞性脈管炎、皮膚濕疹等癥狀的糖尿病人。
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