玉米須

　　每天宜吃50克

　　降糖關(guān)鍵點(diǎn)：玉米須中的皂苷類物質(zhì)有降糖作用。玉米須還具有利尿、降血壓、促進(jìn)膽汁分泌、降低血液濃稠度等功效。

　　這樣吃降糖最有效：豬胰玉米須

　　材料：豬胰一具，玉米須30克。

　　做法：將豬胰洗凈，與玉米須水煎

　　食法：每日1劑，10日為一個(gè)療程。

　　功效：適合糖尿病口干舌燥者，有滋陰潤燥、止咳清熱之功效。

　　人參

　　每天宜吃1~1.5克（研成末）

　　降糖關(guān)鍵點(diǎn)：人參含有一種肽類物質(zhì)，不僅能像胰島素那樣降低血糖、控制脂肪分解的作用，還具有調(diào)節(jié)與糖尿病脂類代謝有關(guān)的激素的功能。

　　這樣吃降糖最有效：人參茯苓二米粥

　　材料：人參1克，茯苓10克，山藥30克，粟米、大米各15克。

　　做法：

　　1、將人參、茯苓、山藥分別洗凈，焙干，研末；粟米、大米洗凈，浸泡備用。

　　2、將粟米、大米放入砂鍋，加水燒開，加入藥粉及適量水，小火煮至粥熟即可。

　　食法：每日1劑，10日為一個(gè)療程。

　　功效：適合糖尿病口干舌燥者，有滋陰潤燥、止咳清熱之功效。

　　西洋參

　　每天宜吃5克

　　降糖關(guān)鍵點(diǎn)：西洋參的有效成分皂苷有顯著的降血糖作用，而且可以降血脂，促進(jìn)血液循環(huán)，從而有助于改善糖尿病患者的全身癥狀。

　　這樣吃降糖最有效：西洋參蒸燕窩

　　材料：西洋參6克，燕窩10克，雞湯250毫升，鹽適量。

　　做法：

　　1、將西洋參潤透，切薄片，燕窩用45度的溫水浸泡，夾去燕毛，洗凈。

　　2、將所有食材及調(diào)料放入蒸杯中，置蒸籠內(nèi)，大火蒸45分鐘即可。

　　食法：每日1劑，早餐食用。

　　功效：用于氣陰兩虛糖尿病并發(fā)肺結(jié)核患者，有益氣養(yǎng)陰、肺脾雙補(bǔ)之功效。

　　枸杞子

　　每日宜食45克

　　降糖關(guān)鍵點(diǎn)：枸杞子中的枸杞子多糖，能增強(qiáng)2型糖尿病患者胰島素的敏感性，增加肝糖原的儲備，降低血糖水平，并能防止餐后血糖升高，提高糖耐受量。

　　這樣吃降糖最有效：枸杞子黃精炒大白菜

　　材料：枸杞子30克、黃精25克、大白菜400克，料酒、姜、鹽、植物油各適量。

　　做法：

　　1、將枸杞子去雜，洗凈；黃精洗凈，切薄片。

　　2、大白菜洗凈，切塊，姜切片。

　　3、炒鍋燒熱，加入植物油，下姜爆香，加入大白菜、料酒、黃精片、枸杞子炒熟，最后加鹽調(diào)味。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：消火止咳，降低血糖

　　知母

　　每日宜食6~12克

　　降糖關(guān)鍵點(diǎn)：之母含有知母皂苷，并含杧果苷、異杧果苷、膽堿、鹽酸、泛酸等，其水溶性提取物有降糖功效。

　　這樣吃降糖最有效：山藥知母剪劑

　　材料：山藥30克，生黃芪、知母各15克，五味子10克。

　　做法：將山藥浸泡1小時(shí)，加水煎服，連煎兩次

　　食法：藥液混合后分上、下午服，每日1劑。

　　功效：適合糖尿病肺熱津傷、口渴多飲、咽干舌燥等患者。

　　地黃

　　每天宜食15克

　　降糖關(guān)鍵點(diǎn)：地黃含有地黃少糖，能夠增加胰島素的敏感性，并對糖尿病患者的胰島素抵抗有改善作用。

　　這樣吃降糖最有效：地黃麥冬煮鴨

　　材料：生地黃、麥冬各15克，鴨一只，料酒、姜、鹽適量。

　　做法：

　　1、將生地黃洗干凈，切薄片；麥冬去梗，洗凈；鴨去毛、內(nèi)臟和爪，剖干凈；姜拍松。

　　2、將生地黃、麥冬、鴨、料酒、姜一起放入砂鍋中，加適量水大火燒開，改小火燉35分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：滋陰養(yǎng)胃，降低血糖。