糖尿病的治療目標(biāo)是控制血糖，防止或減少并發(fā)癥。但現(xiàn)實(shí)中，很多糖尿病患者存在著過(guò)分信賴(lài)藥物，藥量不斷加大，血糖反復(fù)波動(dòng)的困境。其實(shí)，關(guān)鍵的原因是飲食控制的不好。特別是病程較長(zhǎng)的糖尿病患者，在經(jīng)過(guò)患病初期的緊張、重視、嚴(yán)格飲食后，逐漸放松對(duì)食物的控制，不能堅(jiān)持正確的飲食方法，導(dǎo)致血糖控制越來(lái)越差。

　　光吃藥不忌嘴，血糖難以達(dá)到正常值

　　王阿姨患糖尿病七八年了，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，王阿姨非常認(rèn)真按醫(yī)囑吃著降糖藥，但血糖控制水平卻是差強(qiáng)人意。因?yàn)樽罱鼨z測(cè)的血糖升高不少，她來(lái)找醫(yī)生，想通過(guò)加大藥量來(lái)把血糖降下來(lái)。

　　醫(yī)生仔細(xì)詢問(wèn)了她的藥量、用法，得知了她的日常飲食和生活起居詳細(xì)情況后，告訴她：“您的藥量已經(jīng)夠大了，不能再加大用量了。血糖高的關(guān)鍵是飲食沒(méi)有控制好。控制血糖，三分靠藥，七分得靠控制飲食。您可以少量多餐，但您加餐后沒(méi)有相應(yīng)減少三餐的主食，而且您還愛(ài)吃一些高熱量的零食，吃的超標(biāo)了，肯定會(huì)引起血糖升高。”

　　平穩(wěn)降血糖，控制飲食比藥物更重要

　　糖尿病綜合治療原則中，飲食治療是最基礎(chǔ)、最重要的降糖方法。無(wú)論是哪一種糖尿病人都必須首先控制飲食，以降低血糖。糖尿病患者因?yàn)闊o(wú)法或不能完全分解、代謝食物中的糖分而造成血糖升高，所以食物是血糖升高的源頭，控制飲食也就是控制血糖。

　　對(duì)糖尿病的治療，要從來(lái)源和吸收兩方面同時(shí)進(jìn)行，一方面通過(guò)控制飲食，盡量減少食物中糖的攝取量；另一方面，結(jié)合藥物作用、適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)人體吸收和消耗體內(nèi)糖分，這樣才能讓血糖保持在一個(gè)正常的水平。

　　掌握正確飲食方法，平穩(wěn)血糖避免波動(dòng)

　　糖尿病患者掌握好以下飲食方法，可以避免血糖波動(dòng)，平穩(wěn)降糖：

　　1、定量攝入

　　1)根據(jù)全天需要攝入的總熱量均衡分配，計(jì)算好所需食物的量；

　　2)購(gòu)買(mǎi)食物秤、計(jì)量油壺、計(jì)量鹽壺，定量攝入食物，避免過(guò)量。

　　2、食物種類(lèi)搭配

　　1)主食選擇粗細(xì)搭配，比例1:1或1:2，每餐不超過(guò)2兩；

　　2)烹調(diào)油每日不超過(guò)25g；

　　3)每天食用100g左右瘦肉，優(yōu)選魚(yú)肉，每天喝鮮奶1袋（250g）；

　　4)每天吃綠色蔬菜500克左右。

　　3、少吃多餐，避免暴飲暴食

　　在保持每天總熱量不變的基礎(chǔ)上，可以每3-4小時(shí)進(jìn)餐一次，均衡分配熱量。

　　4、調(diào)整進(jìn)食順序

　　1)先吃蛋白質(zhì)類(lèi)和蔬菜類(lèi)，增加飽腹感，減少淀粉類(lèi)主食的攝入；

　　2)然后進(jìn)食五谷雜糧做成的主食，粗糧在胃里消化的時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)血糖的影響較慢。