小編今天打開電腦看到這樣一則新聞。

　　長期“無肉不歡”，幾乎從不鍛煉，29歲的周先生一口氣吃下12根春卷后突然腹痛不止，送醫(yī)后抽血竟然抽出的都是金黃色液體。幸虧搶救及時脫離了生命危險。這到底是什么原因?qū)е碌哪?

　　家住漢口的周先生是一名企業(yè)白領(lǐng)，平時酷愛吃肉，燒烤。由于工作關(guān)系長期久坐，很少運動。這次他在家用餐，一口氣吃掉了12根春卷，然后就發(fā)生腹部劇痛不止的癥狀，被家人緊急送往醫(yī)院，護(hù)士在為他抽血時，發(fā)現(xiàn)血液竟呈金黃色!經(jīng)化驗他被診斷為“高脂血癥性胰腺炎”。及時搶救后又經(jīng)過禁食和藥物治療，才有驚無險，康復(fù)出院。

　　醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師表示，“高脂血癥性胰腺炎”是由“高血脂”誘發(fā)的急性胰腺炎，金黃色的血液其實就是“浮著油脂的血”，多于不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)。愛吃肉的周先生一口氣吃下12根春卷后，血液中的脂肪粒猛增，“甘油三酯”嚴(yán)重超標(biāo)，就會造成“黃金血”，并引發(fā)重癥胰腺炎。

　　認(rèn)識、關(guān)注“甘油三酯”

　　糖友由于存在代謝紊亂，更容易合并高血脂的情況。甘油三酯是血脂檢查中一個重要的指標(biāo)。

　　有專家把甘油三酯的水平分為4級，分別是：

　　≥5.64mmol/L為極高

　　2.3mmol/L～5.63mmol/L為升高

　　1.5mmol/L～2.3mmol/L為邊緣性升高

　　<1.5mmol/L為正常。

　　(這里所說的甘油三酯是空腹?fàn)顟B(tài)下檢查的結(jié)果。)

　　一、甘油三酯升高的原因

　　1、原發(fā)性原因：家族性高甘油三酯血癥，這種疾病帶有很大的遺傳性。

　　2、繼發(fā)性原因：飲食結(jié)構(gòu)不合理，大魚大肉吃的太多，或者有抽煙喝酒的習(xí)慣。

　　3、有其他代謝疾病，如：糖尿病。

　　二、甘油三酯升高的表現(xiàn)

　　1、輕中度升高：這段時期的患者可能沒有感覺，但是動脈粥樣硬化在悄然形成，待梗阻面積超過75%時，才會有缺血的癥狀。這段時間的血脂增高，一般是在體檢的時候被發(fā)現(xiàn)。

　　2、重度升高：這段時期的患者，甘油三酯嚴(yán)重升高，已經(jīng)引起血管阻塞變窄，出現(xiàn)組織缺血的表現(xiàn)?；颊叨喑霈F(xiàn)頭暈(腦動脈缺血)、胸悶(心臟缺血)、以及全身小動脈粥樣硬化出現(xiàn)的高血壓。

　　三、甘油三酯升高的危害

　　甘油三酯過高的直接后果就是“血稠”。容易形成動脈粥樣硬化，由高甘油三酯帶來的危害，有大部分都基于動脈粥樣硬化。血管阻塞，血流不暢，引起相應(yīng)血管供血部位的缺血，形成疾病。如果在心臟，可引起冠心病、心梗;在大腦，可引起腦卒中、中風(fēng);在眼底，會引起視力下降、失明;如在腎臟，會引起腎萎縮、腎衰;發(fā)生在下肢，則會引起下肢動脈狹窄或閉塞而致肢體壞死。

　　甘油三酯重度升高，可以引發(fā)出血性胰腺炎。其他系統(tǒng)也可能出現(xiàn)異常，如長期性大腦功能紊亂，四肢感覺異常，呼吸困難，腸道功能紊亂表現(xiàn)為腹痛和腹瀉。

　　得了高甘油三酯血脂，該怎么辦?

　　合理的飲食：

　　1.限制主食的攝入：是治療高甘油三酯血癥的關(guān)鍵，尤其是體重超重或肥胖的患者，應(yīng)通過限制主食攝入的辦法來達(dá)到減肥目的，一般應(yīng)吃八分飽，粗糧、細(xì)糧合理搭配。甘油三酯水平會隨著體重的減輕而降低。

　　2.限制甜食：吃糖可以使甘油三酯含量更加增高，因此應(yīng)該避免食用蔗糖、果糖或白砂糖等。

　　3.戒酒：酒可以使甘油三酯含量增高。

　　4.適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)的攝入：尤其是大豆蛋白，此外可適當(dāng)進(jìn)食瘦肉、家禽、魚類等。

　　5.適當(dāng)限制膽固醇：此類患者由于血中膽固醇水平不高，所以食物中膽固醇不必限制過嚴(yán)，允許病人每周吃三個雞蛋，其他含膽固醇食物(動物內(nèi)臟、豬肉等)可以適量吃，每天不超過300毫克即可。下面給大家提供一個常見食物膽固醇含量表，以供大家選擇。

　　6.適當(dāng)限制脂肪的攝入：尤其是動物脂肪(肥肉、豬油、羊油等)的攝入，以植物油代替動物油。

　　7.多吃蔬菜、瓜果，以增加膳食纖維的含量：有利于減少熱量的攝入，增加飽腹感。

　　適當(dāng)?shù)倪\動：

　　適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉具有消耗甘油三酯的作用，高甘油三酯血癥的患者運動時需記住“1357”四個數(shù)字即可：

　　1是：每天運動時間從吃第一口飯開始計時，1小時后運動最佳。

　　3是：每次最少運動30分鐘。

　　5是：每周3-5次。

　　7是：運動后最大的心率是170-年齡。另外，患者可以根據(jù)個人愛好選擇適合自己的運動方式(慢跑、快走、打太極拳、乒乓球等)。

　　總之，只要堅持合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\動，就能夠有效的降低甘油三酯水平。