多尿并非體內(nèi)水分多，而是血糖高所致。避免多尿的關(guān)鍵是控制高血糖。少飲水血液濃，易出現(xiàn)高滲，糖尿病患者的食物宜忌中唯有水是不限的，應(yīng)鼓勵(lì)多飲水。

　　季節(jié)交替，許多人的飲食都會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，如喜食清淡、食欲減退、愛吃稀飯等。對(duì)于糖尿病患者而言，他們既要吃好又要控制血糖，任務(wù)就變得相當(dāng)艱巨。其實(shí)，只要注意下面介紹的幾種常見錯(cuò)誤，糖尿病患者同樣可以吃得安心。

　　只控制主食，不控制總熱量

　　正確的飲食觀念應(yīng)是控制每日攝入總熱量的平衡。肉類食品和烹調(diào)油攝入過多，會(huì)造成總熱量過高。因此，宜多吃蔬菜和粗糧，尤其是粗糧中含有豐富的植物纖維，能刺激胰島細(xì)胞、促進(jìn)胰島素合成。

　　主食攝入越少越好

　　在控制總熱量的前提下，應(yīng)放寬主食量。主食為最廉價(jià)、最直接的熱量供應(yīng)源。主食攝入過少，機(jī)體會(huì)分解蛋白質(zhì)、脂肪產(chǎn)熱，進(jìn)一步造成三大營(yíng)養(yǎng)素代謝紊亂，甚至產(chǎn)生酮癥酸中毒。

　　只吃稀飯，不吃干飯

　　吃稀飯吸收快，血糖升高也就相應(yīng)加快了，最好多干少稀，以干為主。

　　只吃素不吃葷

　　動(dòng)物性食物中優(yōu)質(zhì)蛋白較多，含有的營(yíng)養(yǎng)素人體較易吸收。當(dāng)然，多吃葷少吃素也不科學(xué)。吃葷多必然會(huì)造成蛋白質(zhì)太高，動(dòng)物脂肪攝入增加。肉類食品和脂肪攝入過多正是西式飲食的通病。因此，平衡膳食最好。

　　為了減少排尿，口渴不敢飲水

　　其實(shí)，多尿并非體內(nèi)水分多，而是血糖高所致。避免多尿的關(guān)鍵是控制高血糖。少飲水血液濃，易出現(xiàn)高滲，糖尿病患者的食物宜忌中唯有水是不限的，應(yīng)鼓勵(lì)多飲水。

　　無糖食品可隨便吃

　　無糖食品雖然不含單糖或蔗糖，但仍和其他食品一樣含有碳水化合物，必須在一日總攝入熱量中合理安排份額，不能隨便吃。

　　水果蔬菜差不多，可以隨便吃

　　水果含糖量比蔬菜高，血糖控制穩(wěn)定的病人要在兩餐之間吃。水果中含有很多微量元素，如鉻、錳等，對(duì)提高體內(nèi)胰島素的活性有一定幫助。在血糖得到控制的情況下，適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是大有裨益的。

　　說起糖尿病相信大家都非常熟悉，如今這個(gè)病的發(fā)病率也一直在增加，對(duì)人們的身體健康影響非常大，目前這個(gè)病不能根治，因此患者平時(shí)控制血糖非常重要，這就需要患者在日常生活中好好的護(hù)理，以下為大家詳細(xì)介紹如何護(hù)理糖尿病。

　　其實(shí)護(hù)理糖尿病的方法有很多，不過人們通常都是說起來容易，做起來難的，如果不認(rèn)真的，堅(jiān)持到底的進(jìn)行的話，是會(huì)半途而廢的。對(duì)目前尚未患病的年輕人來說，在日常生活中控制餐后血糖的措施，就是以下幾個(gè)要點(diǎn)：

　　一、三餐中的主食不要過多，甜食要盡量禁掉

　　糖尿病是一種富貴病，一般患得此病與患者們?nèi)粘５牟涣硷嬍沉?xí)慣有著非常直接的關(guān)系，所以護(hù)理糖尿病人要在飲食方面嚴(yán)格的控制。血糖是哪里來的?是糖和淀粉(統(tǒng)稱為碳水化合物)帶來的。碳水化合物總量越大，升糖的潛力就越大。所以，控血糖的第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就是不要吃過多的甜食和淀粉類食物。如果做飯做菜做點(diǎn)心做湯的時(shí)候加入糖，看起來好像什么都沒有多，其實(shí)已經(jīng)增加了碳水化合物的量，而且還會(huì)令人食欲大開，不利于控制體重。因此，要革除對(duì)甜味的癖好，盡量不吃加糖的食物。

　　廣大糖尿病患者朋友們除了控制對(duì)糖的攝入量以外，還要限制自己吃一些淀粉類的主食，不可不當(dāng)回事啊。除了米飯饅頭面條之類食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山藥、芋頭、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蠶豆之類含有淀粉的食物，都要相應(yīng)扣減主食的量，保證一餐當(dāng)中碳水化合物總量不過多。比如說，吃了“土豆燒牛肉”，吃了“排骨燉藕”，或者吃了“芋兒燉雞”，那么米飯就要減量了。

　　二、降低白米白面主食的比例，全谷雜糧、薯類蔬菜來替代一半主食

　　我們吃的每頓飯都是會(huì)有主食的，而平時(shí)所吃的主食主要的都是淀粉類的食物，患有糖尿病的患者朋友們對(duì)此要特殊注意的。但是，吃進(jìn)去的到底是什么淀粉食物?品種選對(duì)很重要。不同的淀粉類食物，消化吸收的速度差異很大。比如說，大米淀粉中支鏈淀粉含量高，比較容易消化。而相比之下，綠豆淀粉粒直鏈淀粉含量高，消化速度就比較慢。除了粘性食物之外，大部分雜糧、雜豆、薯類，都比白米白面的血糖反應(yīng)低。

　　其實(shí)隨著社會(huì)不斷發(fā)展，如今我們吃的主食的種類也是越來越多了，那么你平時(shí)吃的主食一般都有些什么呢?是不是白米飯，白面包，白饅頭，精白面粉做的包子、餃子、面餅、煎餅、面條，以及精白面粉做的餅干、面點(diǎn)、甜點(diǎn)、膨化食品和油炸食品等?如果不主動(dòng)突破，即便看似品種繁多、花樣翻新，一輩子就只吃到精白米和精白面粉這兩種主食材料，血糖很難控制好。一定要記得，盡管米飯、饅頭和白面包沒有甜味，但它們升高血糖的速度和白糖大同小異。

　　三、聰明選擇烹調(diào)加工方法，給食物留點(diǎn)需要咀嚼的天然口感

　　烹調(diào)食物的方法隨著人們口味的越來越挑剔，方法也是越來越多了，不過對(duì)于糖尿病人來講要想很好的控制血糖，烹調(diào)的方法很重要，應(yīng)該要保留一些咀嚼性。一般來說，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越軟爛，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。比如說，白饅頭、白面包的餐后血糖上升速度比白糖有過之而無不及。相反，那些不夠軟爛、需要細(xì)細(xì)咀嚼的烹調(diào)方法，比如彈性很強(qiáng)的通心粉，有利于保持餐后血糖水平的穩(wěn)定。遺憾的是，大部分糖尿病人都只愛吃精白細(xì)軟的食物，連在白米飯中摻入一點(diǎn)小米都不肯，燕麥粥都咽不下去，如此當(dāng)然很難把血糖控制好。

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