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水和維生素與糖尿病的關(guān)系

2015-12-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:脂溶性維生素和維生素C有抗氧化、消除氧自由基和脂質(zhì)過氧化物的作用,并可增強機體免疫功能,維生素C還可促進膽固醇代謝。

  水是人體賴以生存的基本要素。成人體重的60%,兒童體重的70%是由水組成的。水分既是人體細胞外物質(zhì)的重要組成部分,又是細胞內(nèi)物質(zhì)代謝的主要媒介,人體內(nèi)的新陳代謝無一不是在水中進行的。

  水在人體中的作用有:(1)維持細胞形態(tài);(2)調(diào)節(jié)血液和組織液的正常循環(huán),溶解營養(yǎng)素,促進人體的新陳代謝,如吸收和運送營養(yǎng)物質(zhì)和排泄體內(nèi)廢棄物質(zhì)等;(3)維持血液的水、鹽及酸堿平衡;(4)通過排汗散發(fā)熱量,調(diào)節(jié)體溫;(5)潤滑關(guān)節(jié)和眼睛,維持這些器官的正常功能等。

  糖尿病患者不要限制飲水。糖尿病患者喝水多是因為患者血糖過高,必須增加尿量,使糖分從尿中排出,所以病人尿得多;正因為尿得多,身體內(nèi)水分丟失多,才不得不多喝水。也就是說,病人喝水多,是一種由于血糖過高引起的人體自我保護措施。糖尿病人如果故意少喝水,就會造成血液濃縮,過多的血糖和血液中其它含氮廢物無法排除,這樣就可能引起嚴重的后果。但對于腎功能不全,并伴有水腫的患者,要另作考慮。

  維生素是維持人體正常代謝和機能所必需的一類微量營養(yǎng)素,多數(shù)不合在體內(nèi)合成,必須由食物提供。習(xí)慣按其溶解性分為脂溶性維生素,包括維生素A、D、E、K4種;水溶性維生素,包括維生素C及B族維生素B1、B2、pp、B6、泛酸、生物素、葉酸和B12等8種。

  各類維生素對防止糖尿病的發(fā)生、發(fā)展,以及預(yù)防及延緩糖尿病慢性并發(fā)癥具有重要作用。脂溶性維生素和維生素C有抗氧化、消除氧自由基和脂質(zhì)過氧化物的作用,并可增強機體免疫功能,維生素C還可促進膽固醇代謝。B族維生素主要作為各種輔酶或輔基參與各種代謝活動,是糖代謝、脂類代謝和蛋白質(zhì)代謝過程中所必不可少的。因此,糖尿病患者應(yīng)保證每日攝入足量維生素。

  含脂類維生素較多的食物主要有肝、蛋黃、魚肝油、蔬菜等。B族維生素主要存在于谷類外皮及胚芽、酵母、豆類等食物中;維生素c以綠色蔬菜、新鮮水果,特別是番茄、柑橘、鮮棗中含量較高。因此,糖尿病患者應(yīng)每日攝入一定量的上述食物,以保證體內(nèi)維生素的需要量。一般情況下,食物即能保證足量維生素的供給,無需藥物補充。

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