常吃炸薯?xiàng)l更易患糖尿病

2015-10-15 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：土豆與糖尿病之間的這一聯(lián)系在肥胖婦女身上表現(xiàn)得更為突出，因?yàn)檫@些婦女已經(jīng)比別人更有患糖尿病的危險(xiǎn)。研究人員指出，大量消費(fèi)土豆會(huì)給女性引發(fā)特別的麻煩。

　　一項(xiàng)新的研究提出，多吃炸薯（土豆）條會(huì)增加患2型糖尿病的危險(xiǎn)。

　　美國(guó)研究人員對(duì)近85000名美國(guó)婦女進(jìn)行了長(zhǎng)期的調(diào)查研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些吃土豆最多的人得2型糖尿病的危險(xiǎn)也更大。

　　土豆與糖尿病之間的這一聯(lián)系在肥胖婦女身上表現(xiàn)得更為突出，因?yàn)檫@些婦女已經(jīng)比別人更有患糖尿病的危險(xiǎn)。研究人員指出，大量消費(fèi)土豆會(huì)給女性引發(fā)特別的麻煩。盡管土豆具有某種保健作用，但同樣也有很高的升糖指數(shù)，這意味著它能夠迅速、強(qiáng)烈地引發(fā)血糖的增加，時(shí)間長(zhǎng)了，這些血糖會(huì)破壞生產(chǎn)胰島素的胰島細(xì)胞，而胰島素是代謝血糖所必需的。

　　肥胖者和久坐的成年人更容易受到升高血糖食品的影響，因?yàn)樗麄凅w內(nèi)已經(jīng)發(fā)生胰島素抵抗了。一旦患上糖尿病，身體的細(xì)胞就會(huì)失去對(duì)胰島素的敏感性。

　　在20年的時(shí)間里，吃土豆最多的婦女比吃土豆最少的婦女患糖尿病的危險(xiǎn)大14％，而吃炸薯?xiàng)l的婦女比很少吃土豆的婦女患糖尿病的危險(xiǎn)高21％。

　　研究人員總結(jié)說(shuō)，全谷物以及一些高纖維蔬菜、水果和豆類食品比土豆和面粉制品含有更低的升血糖作用。所以肥胖者和久坐的成年人應(yīng)該遠(yuǎn)離炸薯?xiàng)l，多吃上述食品代替土豆，有助于減少患糖尿病的危險(xiǎn)。

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