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2-型糖尿病吃素對付疾病

2015-08-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:素食組在健康飲食指數(shù)評分表中的每一個部分都有提高。素食者的飲食包括多攝入蔬菜,水果,堅果,豆類蛋白,谷物纖維,少攝入脂肪。

  一個研究報告稱,在預(yù)防糖尿病心血管并發(fā)癥方面,絕對素食者飲食比美國糖尿病協(xié)會推薦的飲食更有益。

  大約2/3的糖尿病患者死于心臟疾病或者是中風(fēng),因此預(yù)防心血管的發(fā)病是重中之重。這個研究由美國醫(yī)師委員會資助,該委員會倡議絕對素食者飲食。

  99位2-型糖尿病患者被隨機(jī)分成兩組,一組攝入低脂肪,低甘油三酯的絕對素食,另外一組攝入美國糖尿病協(xié)會推薦的飲食。研究持續(xù)了22周。這些參與者是通過在華盛頓地區(qū)報紙上的廣告應(yīng)征參與研究的,有男性也有女性。

  參與者需要在研究開始時以及過程中報告自己的飲食情況。研究者根據(jù)參與者的報告,按照健康飲食指數(shù)進(jìn)行評分,這個評分過程一共進(jìn)行了2次,一次是在研究開始時,一次是在研究結(jié)束后。第一次評分時兩組的得分沒有差別。

  研究結(jié)束時研究者公布了健康飲食指數(shù)與心血管疾病的聯(lián)系。健康飲食指數(shù)由九個部分組成,用來衡量食物,營養(yǎng)素與慢性疾病發(fā)病風(fēng)險之間的關(guān)系。健康飲食指數(shù)越高,則心血管病的發(fā)病風(fēng)險越低。研究表明,絕對素食者飲食組的健康飲食指數(shù)得分比研究開始時明顯提高,而另一組沒有改善。

  素食組在健康飲食指數(shù)評分表中的每一個部分都有提高。素食者的飲食包括多攝入蔬菜,水果,堅果,豆類蛋白,谷物纖維,少攝入脂肪。

  在經(jīng)過22周后,兩個組的體重都減輕,而且糖化血紅蛋白A1也在正常范圍內(nèi),表明患者前2-3個月血糖控制良好。不過素食組這兩個指標(biāo)的降低程度比對照組更明顯。

  “這個研究表明,如果持續(xù)的時間更長,低脂肪的素食飲食有助于糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)病風(fēng)險,尤其是心血管并發(fā)癥”,研究者總結(jié)道。

  不論是哪種飲食,參與者都攝入了足夠的維生素D,E,鈣。研究者說無論患者欲采納何種飲食,都因該咨詢營養(yǎng)師或者醫(yī)生以保證攝入足夠的上述三種元素。

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