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精白米竟然是糖尿病患者的“元兇”

2015-07-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究人員指出,仍需要對(duì)"白米飯與患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)"之間的聯(lián)系做進(jìn)一步的研究,而且仍要把眾所周知的高糖和高脂肪的飲食列入禁忌清單。

  我們都知道隨著生活水平的不斷提高,現(xiàn)在我們是的大多數(shù)的米面都是精的,很多人都覺(jué)得那樣是吃到了米面的精華,其實(shí)并非如此,經(jīng)過(guò)研究現(xiàn)在大多數(shù)的糖尿病患者都是由于長(zhǎng)期吃精白米而造成的:

  經(jīng)研究精白米盡然是糖尿病患者的“元兇”

  精白米會(huì)顯著增加2型糖尿病的發(fā)病率。《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》3月15日發(fā)表文章稱(chēng),一項(xiàng)針對(duì)35萬(wàn)人,隨訪4—22年的分析性研究顯示:亞洲人每天每多攝入3兩精白米,糖尿病發(fā)病率就增加11%;吃米飯最多者與最少者相比,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加55%。

  白米飯對(duì)高攝取量地區(qū)所造成的影響不容忽視。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)四份已發(fā)表的研究結(jié)果進(jìn)行了分析,這4份研究分別在中國(guó)大陸、日本、澳洲與美國(guó)進(jìn)行。

  兩個(gè)亞洲國(guó)家的研究對(duì)象日平均攝取3至4份大米,而兩個(gè)西方國(guó)家的研究對(duì)象每周僅攝取1至3份大米。

  研究結(jié)果顯示,在中國(guó)與日本進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),白米攝取量最多的人患2型糖尿病的幾率,要比攝取量最少的人高55%;至于白米攝取量遠(yuǎn)不及中日的美國(guó)與澳洲,白米攝取量最多的人患2型糖尿病的幾率,要比攝取量最少的人高12%。

  這是因?yàn)?,目前很多?guó)家吃的大米,其光滑的外表主要通過(guò)機(jī)器脫殼和研磨獲得,但這樣的谷物主要含淀粉。與此相比,糙米比白米含有更多的纖維、鎂和維生素,而升糖指數(shù)較低。升糖指數(shù)是衡量含糖量的一個(gè)指標(biāo)。

  研究人員指出,仍需要對(duì)"白米飯與患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)"之間的聯(lián)系做進(jìn)一步的研究,而且仍要把眾所周知的高糖和高脂肪的飲食列入禁忌清單。

  通過(guò)上面的文章,我們知道了,精白米是怎樣導(dǎo)致糖尿病發(fā)生的,希望這些能夠引起大家的重視,為了我們的身體健康在日常生活中一定要以五谷雜糧為主。

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