所謂的“降糖”保健品大多是在玩文字游戲，其宣稱(chēng)的治療作用不僅微乎其微，盲目聽(tīng)信的消費(fèi)者用了這些商品，還可能導(dǎo)致病情的惡化。

　　市面上打著“降糖”、“保健”、“無(wú)糖”名號(hào)的商品琳瑯滿(mǎn)目，許多糖尿病患者往往缺乏必要的辨別能力，買(mǎi)了名不副實(shí)的商品。其實(shí)，所謂的“降糖”保健品大多是在玩文字游戲，其宣稱(chēng)的治療作用不僅微乎其微，盲目聽(tīng)信的消費(fèi)者用了這些商品，還可能導(dǎo)致病情的惡化。

　　降糖保健品血糖不降反升

　　“聽(tīng)信小廣告忽悠，以為吃了某種保健品就能治好自己的糖尿病，沒(méi)想到保健品吃了半個(gè)月，血糖不降反升，不得不到醫(yī)院接受治療”，這樣的例子數(shù)不勝數(shù)，近年來(lái)，不少治療糖尿病的新藥物、新療法不斷問(wèn)世，但是可以確定的是糖尿病目前并無(wú)根治辦法。亂用保健品輕者可導(dǎo)致病情反復(fù)、血糖失控，重者甚至可因停藥導(dǎo)致酮癥酸中毒昏迷甚至喪命，后果非常危險(xiǎn)。

　　而事實(shí)上，保健品是否真如商家宣傳所說(shuō)，每天都需補(bǔ)充呢?

　　美國(guó)和英國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家近日在學(xué)術(shù)期刊《內(nèi)科學(xué)紀(jì)事》上發(fā)表社論表示，多項(xiàng)研究顯示，對(duì)不缺營(yíng)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)，大多數(shù)復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑沒(méi)有保健效果，長(zhǎng)期服用純屬浪費(fèi)錢(qián)財(cái)。同期雜志還刊登了三篇關(guān)于維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑效果的論文。在第一項(xiàng)研究中，對(duì)超過(guò)40萬(wàn)人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有證據(jù)表明服用維生素補(bǔ)充劑能降低死亡率，或減少心血管疾病和癌癥風(fēng)險(xiǎn);第二篇論文表明，在對(duì)近6000名老年男性進(jìn)行12年的調(diào)查后，并未發(fā)現(xiàn)每天服用復(fù)合維生素補(bǔ)充劑能防止老人的認(rèn)知能力或記憶力衰退;第三項(xiàng)研究則評(píng)估了大劑量復(fù)合維生素對(duì)預(yù)防心血管疾病復(fù)發(fā)的作用，結(jié)果顯示服用維生素和服用安慰劑沒(méi)有明顯區(qū)別。

　　可見(jiàn)，保健品并非真如商家所言那么必需，普通人通過(guò)合理的飲食安排就可以保證每天所需的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充保健品獲得的治療功效更是無(wú)法考究，因此，建議糖尿病患者到正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物或使用胰島素調(diào)整血糖。保健食品即使有輔助穩(wěn)定或降血糖作用，也不具備治療功效，糖尿病患者不能依賴(lài)保健食品來(lái)調(diào)整血糖。

　　“無(wú)反式脂肪酸”血脂照樣升高

　　糖尿病心血管病是糖尿病患者死亡的首要原因，因此，有人提出“糖尿病相當(dāng)于心血管病”的說(shuō)法。糖尿病患者在控制血糖的同時(shí)，還應(yīng)兼顧好自己的血壓血脂?，F(xiàn)在很多人去貨架上購(gòu)買(mǎi)甜味零食點(diǎn)心，都會(huì)注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零，就放心地買(mǎi)回家去，以為它會(huì)比較健康。其實(shí)，即便反式脂肪酸真的是零，那些高脂肪、高糖、高熱量的零食也是不值得經(jīng)常吃的，比如派、蛋撻、餅干、曲奇、桃酥、酥皮點(diǎn)心、起酥面包之類(lèi)。

　　雖然研究證明反式脂肪酸強(qiáng)力促進(jìn)心腦血管疾病和肥胖，但所有脂肪都有令人長(zhǎng)胖的能力，特別是富含飽和脂肪酸的油脂，如果多吃同樣會(huì)升高血脂，增大多種慢性疾病的危險(xiǎn)。目前油脂工業(yè)技術(shù)完全可以做出來(lái)幾乎不含反式脂肪酸的植物起酥油、蛋糕油、人造奶油之類(lèi)產(chǎn)品，然而，這些專(zhuān)門(mén)用來(lái)做點(diǎn)心餅干，產(chǎn)生香酥口感的，都是半固態(tài)的油脂，其中的飽和脂肪含量絕不遜色于豬油。

　　“無(wú)糖食品”血糖照升不誤

　　在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，“無(wú)糖”一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品。而根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，并非完全無(wú)糖。

　　其實(shí)，“無(wú)糖”是企業(yè)在商業(yè)宣傳中的一個(gè)約定俗成的說(shuō)法，只是代表這種食物“不含蔗糖”，而事實(shí)上可能含有其他種類(lèi)的糖(如葡萄糖、麥芽糖)。從熱量上看，蔗糖和葡萄糖差不多，都是約4卡/克，但它們?cè)隗w內(nèi)血糖釋放的速度不同，葡萄糖和麥芽糖的釋放速度快，按百分制葡萄糖算95分，蔗糖只有60分。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，以麥片為例，有很多消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)號(hào)稱(chēng)“無(wú)添加蔗糖”甚至“無(wú)糖”的麥片，但大部分時(shí)候他們買(mǎi)到的只是“麥芽糖漿”替代蔗糖做成的產(chǎn)品，或者是“糊精+甜味劑”的組合。麥芽糖漿也好，糊精也好，在升高血糖方面比蔗糖只會(huì)更猛，而營(yíng)養(yǎng)素含量方面完全沒(méi)有任何健康優(yōu)勢(shì)。

　　因此，專(zhuān)家提醒，消費(fèi)者不要被“無(wú)糖食品”的宣傳語(yǔ)迷惑，尤其是糖尿病人，更應(yīng)仔細(xì)認(rèn)清食品標(biāo)簽，仔細(xì)看配料表，確認(rèn)該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類(lèi)。有的食品雖然標(biāo)注了“無(wú)蔗糖”，但其配料表上卻標(biāo)有麥芽糖、白砂糖或葡萄糖，其實(shí)質(zhì)是“換湯不換藥”。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)