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平衡膳食是防治1型糖尿病的關(guān)鍵

2015-04-05 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:平衡膳食遵循的原則:粗糧細(xì)糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴(lài)的也不要少吃。能量平衡是指每天攝取的能量和每天消耗掉的能量的平衡。
  1型糖尿病,原名胰島素依賴(lài)型糖尿病,多發(fā)生在兒童和青少年,也可發(fā)生于各種年齡。起病比較急劇,體內(nèi)胰島素絕對(duì)不足,容易發(fā)生酮癥酸中毒,必須用胰島素治療才能獲得滿(mǎn)意療效,否則將危及生命。那1型糖尿病的癥狀有哪些?可以通過(guò)怎樣的飲食來(lái)治療呢?
 
  1、自身免疫系統(tǒng)缺陷
 
  在1型糖尿病患者的血液中可查出多種自身免疫抗體,如谷氨酸脫羧酶抗體(GAD抗體)、胰島細(xì)胞抗體(ICA抗體)等。這些異常的自身抗體可以損傷人體胰島分泌胰島素的B細(xì)胞,使之不能正常分泌胰島素。
 
  2、遺傳因素
 
  目前研究提示遺傳缺陷是1型糖尿病的發(fā)病基礎(chǔ),這種遺傳缺陷表現(xiàn)在人第6對(duì)染色體的HLA抗原異常上。研究提示:1型糖尿病有家族性發(fā)病的特點(diǎn)——如果你父母患有糖尿病,那么與無(wú)此家族史的人相比,你更易患上此病。
 
  3、病毒感染可能是誘因
 
  許多科學(xué)家懷疑病毒也能引起1型糖尿病。這是因?yàn)?型糖尿病患者發(fā)病之前的一段時(shí)間內(nèi)常常有病毒感染史,而且1型糖尿病的發(fā)生,往往出現(xiàn)在病毒感染流行之后。如那些引起流行性腮腺炎和風(fēng)疹的病毒,以及能引起脊髓灰質(zhì)炎的柯薩奇病毒家族,都可以在1型糖尿病中起作用。
 
  4、其他因素
 
  如牛奶、氧自由基、一些滅鼠藥等,這些因素是否可以引起糖尿病,科學(xué)家正在研究之中。
 
  臨床表現(xiàn)
 
  此病好發(fā)于兒童或青少年期,此為第一特點(diǎn)。除了兒童之外,實(shí)際上1型糖尿病也可能發(fā)生在一生中各個(gè)年齡段,特別是更年期。1型糖尿病的第二個(gè)特點(diǎn)是發(fā)病一般比較急驟,口渴、多飲、多尿、多食以及乏力消瘦,體重急劇下降等癥狀十分明顯,有的患者首發(fā)即有酮癥酸中毒。1型糖尿病的第三個(gè)特點(diǎn)是最終將無(wú)一例外地使用胰島素治療,所以1型糖尿病原來(lái)又稱(chēng)為胰島素依賴(lài)型糖尿病。
 
 
  飲食治療
 
  確定食物的攝入量:人體熱量主要由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)產(chǎn)生。蛋白質(zhì)包括動(dòng)物蛋白,如肉禽蛋奶等,植物蛋白如大豆制品;脂肪包括動(dòng)物脂肪和植物油脂;碳水化合物主要包括谷物。糖尿病患者合理控制糖尿病的目的是達(dá)到能量平衡。能量平衡是指每天攝取的能量和每天消耗掉的能量的平衡。
 
  平衡膳食:實(shí)際上,糖尿病患者什么都可以吃,關(guān)鍵是吃什么,吃多少量。單一食品不能滿(mǎn)足人體的多種營(yíng)養(yǎng)素的需要,所以必須通過(guò)多樣化的飲食,達(dá)到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則:粗糧細(xì)糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴(lài)的也不要少吃。
 
  糖類(lèi)(碳水化合物):每日糖類(lèi)的攝入應(yīng)個(gè)體化,應(yīng)限制精制糖的攝入。
 
  熱量的需要:兒童患者每日總熱量的需要應(yīng)滿(mǎn)足其正常的生長(zhǎng)發(fā)育需要,體重過(guò)重則應(yīng)限制熱量的攝入。
 
  纖維素:增加纖維素的攝入能降低餐后血糖水平,但過(guò)多高纖維素飲食易致腹脹不適,影響礦物質(zhì)的吸收。
 
  脂肪:兒童糖尿病患者每日攝入脂肪量可占總量的30%~35%。不推薦一定要吃魚(yú)油,但可每周吃1~2條魚(yú)。
 
  蛋日質(zhì):蛋白質(zhì)可影響腎血流動(dòng)力學(xué)的變化,攝入高蛋白可使腎功能降低,推薦兒童糖尿病患者每日攝入蛋白質(zhì)占總熱量的10%~20%。
 
  預(yù)防
 
  1型糖尿病的預(yù)防:首先是“多動(dòng)法”
 
  正常體重者能量“出入平衡”,超重/肥胖者要讓能量“多出少入”才可減輕體重,因此少食要和運(yùn)動(dòng)相配合才更加有效。運(yùn)動(dòng)的量要根據(jù)各人情況適當(dāng)掌握,年輕且沒(méi)有心腦血管疾病者盡可能做有氧運(yùn)動(dòng),如跑步、打球等,如年長(zhǎng)或有不適于劇烈運(yùn)動(dòng)的疾病者可通過(guò)步行的方式。運(yùn)動(dòng)是否有效,關(guān)鍵在于運(yùn)動(dòng)量是否夠,是否能夠堅(jiān)持。
 
  1型糖尿病的預(yù)防:其次是“監(jiān)測(cè)法”
 
  通過(guò)量化指標(biāo)了解自己的少食多動(dòng)是否做得夠來(lái)調(diào)整少食多動(dòng)的幅度。
 
  1型糖尿病的預(yù)防:還有“少食法”
 
  1型糖尿病的預(yù)防對(duì)于飲食總量的控制是最為重要的,每人的食量根據(jù)體重和能量的消耗不同要“量出為入”,如果每餐都吃的很飽,顯然會(huì)使多余能量積蓄導(dǎo)致肥胖。飽食感和饑餓感是人類(lèi)調(diào)節(jié)能量攝入的一種方式,但在超重/肥胖的人由于胰島素抵抗和高胰島素血癥的存在會(huì)出現(xiàn)失調(diào),這就是為什么肥胖的人經(jīng)常會(huì)有饑餓感,有多吃、吃零食和睡前進(jìn)食的習(xí)慣,越餓越吃,越吃越胖,越胖越餓的惡性循環(huán)只有通過(guò)一段時(shí)間持之以恒的節(jié)食才可能糾正。
 
(實(shí)習(xí)編輯:莫蕓嬋)
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