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糖尿病人怎么吃水果

2015-03-17 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者可以根據(jù)不同的季節(jié)、口味、喜好等自行選擇水果的種類。不同的水果,甚至同一種水果不同的品種及產(chǎn)地其含糖量均有所不同。

  夏季,糖尿病患者看到各種各樣的水果很誘人,想吃而又不敢吃。那么,糖尿病患者夏季如何選用水果呢?

  水果不僅色香味俱全,芳香可口,而且富含果膠、微量元素、多種維生素等,是人們?nèi)粘I钪衅毡橄矏?ài)的食品之一。但是許多糖尿病患者卻害怕吃水果,有的甚至常年不敢食用,認(rèn)為水果含糖量高,血糖升高快,對(duì)人體危害大,其實(shí)這是認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)。水果提供給我們不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)食用不僅不會(huì)升高血糖,而且還可以幫助穩(wěn)定血糖、能夠預(yù)防維生素及微量元素缺乏、防止便秘、延緩慢性并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展,提高生活質(zhì)量等。糖尿病患者食用水果時(shí)需要注意進(jìn)食水果的時(shí)機(jī)、時(shí)間、數(shù)量、種類等幾個(gè)方面的問(wèn)題。

 

  1.控制血糖,良好的血糖控制是食用水果的前提。血糖控制比較理想的標(biāo)準(zhǔn)是:空腹血糖小于7毫摩/升,餐后2小時(shí)血糖小于10毫摩/升,糖化血紅蛋白(HbA1c)控制在7.5%以下。后者(HbA1c)能反映最近2~3個(gè)月的平均血糖水平,是評(píng)價(jià)血糖控制水平的金標(biāo)準(zhǔn),最好3個(gè)月或半年復(fù)查一次。血糖控制不佳時(shí)暫時(shí)不用水果,可用黃瓜、西紅柿代替。

  2.建議兩餐之間或睡前食用水果,一次食用半份,每天可以吃兩次。比如一個(gè)蘋(píng)果可以分開(kāi)吃,上午、下午各吃一半。一般不主張餐前或餐后立即吃水果,但不是絕對(duì)的,只要血糖控制穩(wěn)定允許有一定的隨意性。

  3.每天吃一份水果能提供約90千卡熱量,相當(dāng)于25克(半兩)主食(各種米或面)產(chǎn)生的熱量。主食和水果主要提供碳水化合物,二者提供的熱量應(yīng)占全天所需總熱量的60%左右。主食主要提供淀粉,吸收相對(duì)慢;水果提供果糖、葡萄糖、蔗糖等,果糖吸收不需要胰島素的作用,但其它成分能使血糖較快升高。因此進(jìn)食水果要掌握好數(shù)量,不是多多益善,更不能用水果完全替代主食。

  4.糖尿病患者可以根據(jù)不同的季節(jié)、口味、喜好等自行選擇水果的種類。不同的水果,甚至同一種水果不同的品種及產(chǎn)地其含糖量均有所不同。下面列出市場(chǎng)上常見(jiàn)水果每一份的重量(帶皮、帶核)以供參考,每天進(jìn)食其中1份或兩個(gè)半份其營(yíng)養(yǎng)成分足夠人體需要:西瓜500克(1市斤)、蘋(píng)果200克、桔子250克、梨200克、哈密瓜200克、草莓300克、桃子(包括獼猴桃)200克、香蕉100克、紅棗(鮮)150克、荔枝150克、菠蘿200克、葡萄200克、葡萄干25克。

  5.如果您想多吃一份水果,則相應(yīng)少吃一份主食。或者多運(yùn)動(dòng)半小時(shí)如步行、做家務(wù)等活動(dòng)以便消耗掉多余的熱量,盡可能達(dá)到能量守恒。

  6.出現(xiàn)低血糖時(shí),或運(yùn)動(dòng)過(guò)多需要預(yù)防低血糖時(shí)可以隨時(shí)進(jìn)食一定量水果。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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