鉻是人體不可缺少的微量元素，參與了機(jī)體的糖類(lèi)代謝與脂肪代謝，人體缺少鉻，葡萄糖在血液中運(yùn)轉(zhuǎn)的速度僅為正常的一半，會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高，糖尿病病情加重。糖尿病人補(bǔ)鉻，可以改善血糖不穩(wěn)定，同時(shí)可以降低胰島素或口服降糖藥的需要量?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鉻可以從以下三個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)調(diào)節(jié)血糖：

　　1.鉻可以增加人體細(xì)胞胰島素受體的數(shù)量;

　　2.促進(jìn)胰島素與受體結(jié)合;

　　3.激活酶活力，加強(qiáng)糖代謝。

　　可以說(shuō)，鉻的補(bǔ)充，對(duì)穩(wěn)定糖尿病人的血糖水平，減輕疾病癥狀和促進(jìn)康復(fù)等具有明顯的作用，鉻是調(diào)節(jié)血糖的“金鑰匙”，為糖尿病的防治開(kāi)辟了一條新的途徑。

　　糖尿病人為什么要補(bǔ)鉻?

　　研究表明，人體組織的鉻含量隨著年齡的增加而減少，新生嬰兒和未滿(mǎn)l0歲的兒童鉻含量很高，在l0-30歲年齡段則急劇下降，50歲后體內(nèi)的鉻含量就變得非常低了，加上日常飲食吸收變差，所以老年人非常容易缺鉻。

　　如果缺鉻，就會(huì)導(dǎo)致糖耐量受損，胰島素功能降低，就會(huì)增加患糖尿病的幾率。而患糖尿病后又容易引起缺鉻，主要由于糖尿病患者飲食過(guò)于精細(xì)，使食物中正常鉻成分降低，同時(shí)糖尿病人多尿，人體內(nèi)的鉻主要隨尿排出，使鉻的排泄增加所致。所以，糖尿病患者體內(nèi)鉻含量是低于正常人的水平。這樣，就形成了惡性循環(huán)，所以，糖尿病人應(yīng)該補(bǔ)鉻。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)