一些患有糖尿病的患者,每次吃東西都很為難,果蔬送到嘴里之前總要琢磨,它的含糖量如何,會不會對健康不利?長春市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科主任竇安翔說,生活中有不少果蔬都很適合“糖友”,像是非常普通的黃瓜,它不但能降低血液中的膽固醇,還可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
竇主任說,黃瓜清脆可口,味美多汁,非常適合“糖友”食用。黃瓜中有細纖維素,能夠促進腸道蠕動,降低血液中膽固醇的含量,改善人體新陳代謝。此外,可口的黃瓜還可以有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對“糖友”十分有利。經(jīng)常吃黃瓜還能預(yù)防冠心病的發(fā)生,幫助愛美的女士減肥。
除了黃瓜以外,木耳也非常適合“糖友”食用。竇主任表示,木耳可以降低血壓和血脂,且熱量較低,常吃可以緩解糖尿病的某些癥狀。研究表明,木耳還可以增強人體免疫力,起到清胃清腸的作用,和黃瓜是一對降糖營養(yǎng)的好搭檔。
(實習(xí)編輯:謝運勝)
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