餓了吧，來碗稀飯。醫(yī)師提醒，這碗簡單食物卻可能是導致血糖飆高的禍首!醫(yī)師表示，薯條、稀飯、米飯、玉米麥片等食物，都容易造成糖尿病患者血糖激升，建議糖尿病患者養(yǎng)成餐前餐后量血糖的習慣，借此發(fā)現(xiàn)哪些食物碰不得。

　　沒時間運動、經(jīng)常坐著工作，加上飲食時間不固定，讓替人看病的醫(yī)師也成為糖尿病高危險群，不少糖尿病醫(yī)師嘗試透過運動及飲食，配合藥物控制血糖。而固定量血糖，也是控制血糖好方法，還能找出自己不能吃哪些食物。

　　每天測量飯后及飯前的血糖值，并記錄飲食內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)薯條是造成他血糖飆高的主因，只要兩根，就會破壞他的血糖值，讓他從此不敢再吃薯條。

　　測量飯前飯后的血糖值，有助于了解糖尿病患的血糖變化。有些病患以為自己吃得少，應(yīng)該不會造成血糖飆高，其實不然。臨床就發(fā)現(xiàn)，有人只喝了一碗稀飯，血糖卻急速飆高，有人則是喝了一杯牛奶，血糖也急速上升。

　　稀飯、米飯、玉米麥片都屬于精致食物，只要體內(nèi)胰島素的分泌速度太慢，趕不上血糖速度，就會造成飯后血糖值的急速上升。對于糖尿病患者來說，每天測量血糖，可以幫助自己找到造成血糖飆高的食物，并盡量少吃，只要血糖飆高，就立即用藥預(yù)防癥狀繼續(xù)惡化。

　　不過，有人測量血糖時，總覺得機器有誤差，因為一口氣測試了五根手指頭，卻出現(xiàn)不同的數(shù)值，一般血糖儀存有編碼的問題，必須經(jīng)常校正，才能獲得較準確的結(jié)果。

(實習編輯:謝運勝)