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糖尿病患者藥膳方五則

2015-01-25 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:先把黃耆和紅棗放入水中煮滾,再把香菇及紅蘿卜切好放入鍋中,等湯再次滾了之后,再放入鱸魚同煮,最后添加適量的姜、蔥花及鹽就可以了。

  1.下消雙耳湯

  材料:白木耳10克,黑木耳20克,瘦肉絲二兩,枸杞子十顆,嫩姜、蔥適量

  作法:先將肉絲放入水中煮滾,然后添加黑木耳,湯滾后再加白木耳,最后加上枸杞子和適量的鹽、蔥花及姜即可

  說明:糖尿病患常常會口渴,并伴隨腎虛,這道藥膳中的黑木耳具有補(bǔ)腎的作用,同時對于高血壓及潤肺也有幫助。

  2.黃耆燉爐魚

  材料:黑皮黃耆一兩,紅棗20顆,鱸魚一條,鮮香菇四朵,胡蘿卜一條,姜蔥適量

  作法:先把黃耆和紅棗放入水中煮滾,再把香菇及紅蘿卜切好放入鍋中,等湯再次滾了之后,再放入鱸魚同煮,最后添加適量的姜、蔥花及鹽就可以了。

  說明:糖尿病患常有傷口難以愈合的困擾,這道藥膳中的黃耆對傷口的排膿有所幫助。

  3.玉竹烏梅茶

  材料:玉竹半兩,北沙參半兩,石壺半兩,麥門冬半兩,烏梅五顆

  作法:在水壺中放3到4杯的水,再將各項藥材一一放入壺中煮沸即可

  說明:糖尿病患常常會口渴,玉竹烏梅茶具有生津止渴的作用,其中的玉竹有補(bǔ)益作用,北沙參能滋陰潤燥。

  4.人參知母茶

  材料:參須半束,知母一兩

  作法:首先把4到6杯的水煮沸,然后添加參須、知母

  說明:入?yún)⒅覆杓饶苎a(bǔ)氣清熱,又能止咳潤燥,非常適合口干舌燥的人飲用。

  5.耳聰目明粥

  材料:山藥20克,兔絲子10克,覆盆子10克,枸杞子20克,良質(zhì)米半杯

  作法:

  1.首先把白米熬成粥,再利用免絲子和覆盆子煮成高湯

  2.將高湯加作煮得黏稠的粥中,蓋上鍋蓋用大火煮到沸騰

  3.滾了以后改用小火,再添加枸杞子及山藥

  說明:長期的糖尿病常會造成視力退化,耳聰目明粥不但能明目,還具有壯陽補(bǔ)精,健脾益腎的功能,不但適合糖尿病患食用,也適合青少年補(bǔ)眼力。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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