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糖尿病患者的早餐應該怎么吃

2014-11-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:可以將牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多,補充說需要的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是它們的血糖生成指數(shù)較低,有穩(wěn)定血糖的作用,色和糖尿病患者早餐長期選用,二者可任選一種。

  糖尿病患者的早餐應該既吃好又吃飽,熱量應該達到全日總熱量的20%到30%,另外還要注意科學搭配,根據(jù)營養(yǎng)均衡的要求,把食物分為四類,即谷類、肉類、奶豆類、蔬菜水果類。

  可以將牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多,補充說需要的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是它們的血糖生成指數(shù)較低,有穩(wěn)定血糖的作用,色和糖尿病患者早餐長期選用,二者可任選一種。全麥面包、菜包子是比較好的早餐谷類食物。麥片相對于其他谷類食品纖維多,比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者,故應先把麥片用水煮熟就可以食用。對于血脂紊亂的患者,應該選擇低脂牛奶或低脂奶粉。

  有的患者喜歡吃面條、稀飯、但是這個時候應該注意,面條中應加魚片和蔬菜,稀飯里加麥片和雞蛋,這樣搭配比較合理,避免單純碳水化谷物對血糖的影響。

(實習編輯:謝運勝)

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