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糖尿病患者到底能不能吃雞蛋

2014-10-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:雞蛋類是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。含有豐富的、容易吸收的蛋白質(zhì),大量的微量元素。吃一個(gè)雞蛋比吃同樣量的糧食要經(jīng)餓得多,所以無論是作為主食、副食,還是作為加餐食用

  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,這些都是我們身體迫切需要且容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于糖尿病患者而言,到底能不能夠吃雞蛋呢?

  營(yíng)養(yǎng)專家解釋,雞蛋類是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。含有豐富的、容易吸收的蛋白質(zhì),大量的微量元素。吃一個(gè)雞蛋比吃同樣量的糧食要經(jīng)餓得多,所以無論是作為主食、副食,還是作為加餐食用,都是一種良好的食品。但蛋類畢竟含有較高的熱量,而且蛋黃中熱量及膽固醇含量又很高,所以不宜多吃。

  一般而言,一個(gè)糖尿病病人每天吃1個(gè)蛋類比較適宜,如果吃兩個(gè)或者兩個(gè)以上的蛋,最好只吃1個(gè)蛋黃,以免對(duì)體重及膽固醇水平產(chǎn)生影響。吃蛋最好選擇熱量相對(duì)較低的,鴨蛋所含熱量及脂肪量多余雞蛋,紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。

  另外,糖尿病腎病患者若食用雞蛋過多,可使體內(nèi)尿素增多,導(dǎo)致腎炎病情加重,甚至出現(xiàn)尿毒癥。合拼高血壓患者食用雞蛋也會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化。所以,這部分人群最好在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下來吃雞蛋。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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