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特應性皮炎患者應該注意什么可能致敏的食物？

摘要：各種豆類，如黃豆、綠豆、紅豆等等，以及各種豆制品，還有一些堅果類或者果核類的食物如花生、芝麻、玉米等均有可能可誘發(fā)過敏癥狀。

特應性皮炎患者應該注意什么可能致敏的食物？

特應性皮炎是一種慢性的、易復發(fā)、伴劇烈瘙癢感的一種炎癥性皮膚?。ɑ蚴且环N綜合征，因為部分患者伴有過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性體質的癥狀），因為各種原因，目前臨床上也有越來越多這樣的患者（患兒）就醫(yī)。此前我也曾寫過一些關于特應性皮炎（嬰兒濕疹）的科普：

1、兒童特應性皮炎（嬰兒濕疹）的日常家庭護理。

2、家有特應性皮炎患者該如何進行皮膚護理？

3、特應性皮炎的處理策略。

但還有些患者/家長會經(jīng)常問到底有什么食物是容易引起過敏的，特別是對于嬰兒濕疹和哺乳的媽媽對這個問題更為關心，今天就來簡單說說：

1、奶及奶制品：牛奶是誘發(fā)嬰幼兒過敏的最常見食物，特別是消化功能比較差的孩子。

2、禽蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋及蛋制品會導致各年齡段患者的過敏，特別是蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)過敏的主要成分。

3、某些蔬菜特別是一些野菜：茼蒿、芫荽、蘑菇、西紅柿、菜豆、土豆、胡蘿卜和芹菜等。

4、各種豆類，如黃豆、綠豆、紅豆等等，以及各種豆制品，還有一些堅果類或者果核類的食物如花生、芝麻、玉米等均有可能可誘發(fā)過敏癥狀。

5、各類面制品的原料如小麥、玉米、蕎麥和谷類等，此外面粉中所含有的螨蟲成分也是引起過敏的可能重要原因。

6、各種海產(chǎn)品和水產(chǎn)品：包括魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類等，特別是一些不新鮮的海產(chǎn)品，因為蛋白變性更容易誘發(fā)過敏。

說在最后：當然，每個患者，特別是嬰幼兒在不同的發(fā)育階段其體質都會有改變，隨著自體免疫系統(tǒng)的完善，可能會出現(xiàn)自愈的情況。所以“戒口”應該是有針對性，而不是“大包圍”的什么都不吃，因為發(fā)育本身就需要很多的營養(yǎng)。

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