影響健康的因素是多方面的，不利于健康的因素廣泛地存在于我們周圍，但我們可以通過改變自己的行為、生活方式去預(yù)防疾病，保護(hù)和增進(jìn)自身健康；銀屑病患者如果注意糾正自己一些不良的習(xí)慣和建立良好的生活方式就能夠減少復(fù)發(fā)和減輕病情。健康的生活方式是指有益于健康的習(xí)慣和行為方式，主要包括合理膳食、戒煙限酒、適量運(yùn)動、心理平衡。心理平衡是重心，本篇第一部分內(nèi)容就是強(qiáng)調(diào)要有良好的心態(tài)，才有健康和長壽的保障；在心理平衡的基礎(chǔ)上還必須注意以下幾方面，才能有健康的體魄。

　　1.不良的生活行為方式是患病的主要因素

　　1990年世界衛(wèi)生組織調(diào)查人的健康壽命和相關(guān)因素的關(guān)系，結(jié)果表明：生物遺傳因素占15%；醫(yī)療條件占8%；環(huán)境社會因素占17%；生活行為方式占60%。這份調(diào)查報(bào)告說明人的壽命和健康主要決定于生活行為方式，也就是說人們患病最主要的原因是人們的不良行為和不科學(xué)的生活方式。例如：吸煙容易引起肺癌、口腔癌、食道癌、咽喉癌等；高脂肪飲食習(xí)慣可以引起結(jié)腸癌、乳腺癌；高鹽飲食容易引起胃癌；高糖、高脂肪、高鹽飲食習(xí)慣的人比較容易患糖尿病、冠心病和高血壓等疾病。

　　近年來我們的臨床工作中發(fā)現(xiàn)一些銀屑病患者由于不良的生活方式和過度飲食加重銀屑病的病情，有些銀屑病患者已伴有肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病，即合并代謝綜合征。發(fā)生這些問題的根本原因是：人們認(rèn)識上的偏差，人們總把治愈很多疾病的希望寄托在基因治療上。要知道基因并不能夠決定一切，因?yàn)楹芏嗉膊〔皇菃为?dú)由基因?qū)е?，需要后天的環(huán)境因素作用于機(jī)體存在的易感基因才行，包括不良生活方式在內(nèi)的環(huán)境因素是“主要肇事者”。高血壓、糖尿病，以及癌癥等重大疾病，其本質(zhì)均屬于心身性疾病，與生活行為方式和環(huán)境因素有極大關(guān)系。

　　我們多年的基礎(chǔ)研究和臨床實(shí)踐也已充分證實(shí)銀屑病屬于心身疾病范疇，即銀屑病患者的心情在銀屑病的發(fā)生、發(fā)展和加重，以及轉(zhuǎn)歸起很大的作用。大多數(shù)銀屑病患者的個(gè)性比較強(qiáng)，即A型性格，表現(xiàn)為爭強(qiáng)好勝，時(shí)間抓得很緊，缺乏忍耐心，容易急躁；很多銀屑病患者在患病前有一段時(shí)間遇到一些不愉快的生活事件，存在中等程度的焦慮和抑郁感；患病后由于對本病的誤解和恐懼，更加重銀屑病的病情和影響治療效果；還有一些銀屑病患者不注意自己的生活行為方式，晚上玩撲克和打麻將到深夜，嚴(yán)重睡眠不足；還有一些銀屑病患者社交活動頻繁，吃喝過度；這些不良的生活方式均可引起和加重銀屑病的病情。

　　2.警惕“病從口入”

　　常言道“病從口入”，過去多半是指吃了不衛(wèi)生的食物而得病，現(xiàn)在這句話的含義要廣泛了，包括因食物結(jié)構(gòu)不合理而引起的很多慢性病在內(nèi)。這些慢性病進(jìn)程緩慢，短期不易察覺，但后果卻非常嚴(yán)重。這些慢性病以肥胖為核心，可以伴有高血壓、高血脂、心腦血管病、糖尿病等，發(fā)生這些慢性病的原因之一與營養(yǎng)過度有關(guān)。

　　近年來，銀屑病患者伴肥胖、高血壓、高血脂、心腦血管病、糖尿病等愈來愈多。如果銀屑病有中心性肥胖，加上高血壓、高血脂、心腦血管病、糖尿病中的任何兩項(xiàng)，即可診斷為代謝綜合征。我們在臨床工作中已遇到不少銀屑病患者由于飲食過度，特別是以高蛋白和高脂食物為主的患者，他們已經(jīng)開始中心性肥胖和血脂增高，伴有糖尿病的患者也不少見。

　　有句民諺“常常登高座，漸漸入祠堂”，它形象地描繪了無節(jié)制地吃喝對健康的危害。用現(xiàn)代人的話說：“腰帶長，壽命短”。為此，我們要提醒銀屑病患者千萬不要過度飲食，一定要合理搭配，否則伴發(fā)“代謝綜合征”的可能性極大。尤其是一些兒童銀屑病患者，經(jīng)常到“肯德基”和“麥當(dāng)勞”吃烤雞腿和雞翅，還有漢堡包。這些“洋快餐”的最大缺點(diǎn)是熱量多、蔬菜少，營養(yǎng)嚴(yán)重失衡。“洋快餐”的飲料含有大量蔗糖，炸薯?xiàng)l不僅破壞了維生素，還含致癌物質(zhì)丙烯酸胺。國際營養(yǎng)學(xué)家稱“洋快餐”為“junkfood”即“垃圾食品”！

　　2003年1月29日，倫敦出版的《新科學(xué)家》雜志報(bào)道：美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)“洋快餐”具有成癮性！2004年H月6日的《中國食品報(bào)》程昭寰教授的文章指出，研究發(fā)現(xiàn)“洋快餐”會損害少年兒童正在發(fā)育的神經(jīng)通道，并對其大腦和思維素質(zhì)造成永久性的傷害。據(jù)報(bào)道：政協(xié)委員張皎指出，美國式炸雞易引起兒童性早熟和肥胖，中國肥胖兒童的增多與此有關(guān)；還有一位政協(xié)委員向全國政協(xié)提案，建議將危害健康的“洋快餐”請出國門，至少應(yīng)該嚴(yán)格限制其發(fā)展，以保護(hù)國民的健康。

　　在此我們希望銀屑病患兒的家長們一定要及時(shí)調(diào)整孩子的飲食習(xí)慣和膳食成分，否則他們將很容易引起肥胖、性早熟，以及糖尿病、高脂血癥等與飲食直接相關(guān)的疾病。介紹最簡單的體重自測方法：標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身高(厘米)-105(常數(shù))，例如：某人身高165(厘米)-105=60公斤。還有男女分別計(jì)算：男=0.715(常數(shù))*身高(厘米)-58.1(常數(shù))；女=0.626(常數(shù))*身高(厘米)-58.1(常數(shù))。通過計(jì)算：超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%為超重，20%為肥胖；低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%為過輕，20%為消瘦。控制飲食和加強(qiáng)運(yùn)動是保持正常體重的主要措施，銀屑病患者要積極預(yù)防代謝綜合征。

　　3.合理膳食有利健康

　　合理膳食指能提供全面、均衡營養(yǎng)的膳食，也即平衡、多樣、適量就是合理。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所需要的全部營養(yǎng)素。食物多樣，才能滿足人體各種營養(yǎng)需求，達(dá)到營養(yǎng)平衡，促進(jìn)健康的目的。但保健食品不能代替藥品，而且不是人人都可以隨便食用的，也不能代替食品，必須查看其保健功能和適宜的人群。

　　所謂平衡膳食，就是強(qiáng)調(diào)由多種天然食物組成的膳食，可供人體基本的營養(yǎng)需要，在支持正常發(fā)育、保持合適體重，預(yù)防營養(yǎng)不良的同時(shí)，減少與營養(yǎng)過剩相關(guān)疾病的發(fā)生。因此，要科學(xué)配餐，一日三餐要合理安排，定時(shí)定量?？茖W(xué)的分配要根據(jù)生理狀況和工作情況決定，如果一個(gè)人一天吃500克主食，早晚應(yīng)各吃150克，中午200克，即采用3：4：3的分配比例較好。但在現(xiàn)實(shí)生活中有許多人采用2：4：4，甚至1：4：5的分配比例，造成晚餐吃得過多，對健康有害無益。簡單地歸結(jié)：應(yīng)該是“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”；不要“早餐馬虎，中餐湊合，晚餐全家福”；不要吃得太油、太甜和太咸；更不要暴飲暴食。

　　人類吃的食物大致分為5類：第一類是谷物糧食；第二類是：肉、禽、蛋、魚類；第三類是豆類、乳類及其制品；第四類是蔬菜和水果；第五類是油脂。由于食物成分千差萬別，所以要想膳食平衡，營養(yǎng)全面，就必須做到不挑食，不偏食。俗話說“挑肥揀瘦者不健，粗茶淡飯者反強(qiáng)”。營養(yǎng)學(xué)家指出，食物的熱量60%來自碳水化合物、25%來自脂肪、12%~15%來自蛋白質(zhì)是理想的構(gòu)成比。中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以谷物為主，副食是新鮮的天然食品，不用作精細(xì)的加工，營養(yǎng)更保障，例如炒菜少放油，并適當(dāng)吃一些生菜或燉菜，蔬菜中要有一半是綠色或有色的葉菜，蔬菜品種應(yīng)盡量多樣化，包括根、莖、葉、花、果。烹飪中用鹽量一般應(yīng)控制在1%左右，每天鹽的攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)。

　　自古以來，我們祖先就推崇“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的營養(yǎng)之道。所謂五谷、五果、五畜、五菜，就是指多種多樣的食物，以五谷雜糧為主，各種各樣的果、肉、菜為輔，對身體起增益和補(bǔ)充作用。“食物多樣、谷類為主”，多吃蔬菜水果和薯類，經(jīng)常吃適量魚、禽蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油?？傊?，吃清淡少鹽的膳食，吃清潔衛(wèi)生未變質(zhì)的食物，食譜多樣化，可以維持體內(nèi)的平衡，促進(jìn)健康。