白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

　　白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。

　　菠菜：含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有增強抗病能力、保障營養(yǎng)、增進健康、促進人體新陳代謝、清潔皮膚、抗衰老等作用。

　　黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用。

　　胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。

　　苦瓜：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。

　　空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。

　　茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。

　　絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。

　　土豆：含有大量淀粉，其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎脂同等作用。但發(fā)芽或土豆皮發(fā)青時，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。

　　西紅柿：含有維生素B1、B2維生素，尼克酸、維生素C、胡蘿卜素，鈣、磷、鐵、還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，維生素PP含量在果蔬中名列前茅。有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。

　　油菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。

　　芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。

　　一、關節(jié)炎型牛皮癬的癥狀骨質可有破壞性的改變，而成殘毀畸形，稱為毀形性關節(jié)炎型牛皮癬，重型關節(jié)炎性牛皮癬，常有持續(xù)性高燒及血沉加快，但類風濕因子常陰性。皮疹也可有濃皰型牛皮癬的改變。

　　關節(jié)炎型牛皮癬除皮疹外，還可以有關節(jié)的病變，關節(jié)癥狀，常與皮膚損害同時減輕或加重。但病人一般先有皮疹，而后出現關節(jié)癥狀。任何關節(jié)均可受累，包括肘膝的大關節(jié)，也可以是指（趾）間的小關節(jié)。有關節(jié)腫脹和疼痛，活動受限，亦可發(fā)生畸形，類似風濕性關節(jié)炎的表現。

　　二、尋常型牛皮癬的癥狀臨床上最為常見，大多急性發(fā)病，迅速擴延全身。初起損害，往往是紅色或棕紅色的丘疹、或斑丘疹。以后逐漸擴展，成為棕紅色的斑塊。

　　皮損上覆蓋干燥的鱗屑。邊界清楚，相鄰的損害可以互相融合。本病的鱗屑呈銀白色，逐漸增厚，刮去鱗屑可出現半透明的薄膜，有人稱為薄膜現象。剝去薄膜出現點狀出血，稱為Auspitz氏征。

　　薄膜現象，與Auspitz征對牛皮癬的診斷，有特異性。有些病人的鱗屑，又厚又硬，呈蠣殼狀，可以影響皮膚的伸縮。這是最可怕的癥狀之一。

　　三、膿皰型牛皮癬的癥狀膿皰型牛皮癬少見，常無明顯誘因而急性發(fā)病，初起大片炎性紅斑，迅速在紅斑的基礎上，出現密集針頭至粟粒大小淡黃色、黃白色淺在性無菌的小膿皰，表面常有細薄的鱗屑，相鄰的紅斑可互相融合，呈環(huán)狀或回狀。

　　少數病人在短期內，全身迅速發(fā)紅腫脹，有無數的無菌小膿皰。

　　四、紅皮病型牛皮癬的癥狀紅皮病型牛皮癬，多由于治療不當或其他原因，使原來尋常型牛皮癬，或膿皰性牛皮癬，轉變?yōu)榧t皮癥。

　　五、掌跖膿皰型牛皮癬的癥狀有人認為是限局性膿皰型牛皮癬，以掌跖多見，損害常見于手掌的大小魚際，及跖弓部位。也可以發(fā)展到指（趾）背側，初起時為對稱性紅斑，出現若干無菌的小膿皰。

　　表面并不隆起，膿皰位于表皮內，逐漸擴大而互相融合，一兩周內干涸結成痂皮，痂脫落后出現小鱗屑。