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什么是腳氣病?學(xué)會三招巧預(yù)防

2017-03-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:腳氣病和我們平常說的腳氣是完全不同的兩個概念。腳氣是足癬的俗稱,而腳氣病是維生素B1缺乏癥,不能將兩者混為一談。下面,我們具體來了解下什么是腳氣病,以及日常生活中該如何預(yù)防。

  什么是腳氣病?腳氣病和我們平常說的腳氣是完全不同的兩個概念。腳氣是足癬的俗稱,而腳氣病是維生素B1缺乏癥,不能將兩者混為一談。下面,我們具體來了解下什么是腳氣病,以及日常生活中該如何預(yù)防。

  什么是腳氣病?

  腳氣病,即維生素B1缺乏病。維生素B1即硫胺,是糖代謝過程中隨要成分,對神經(jīng)傳導(dǎo)也有直接作用。早期腳氣病癥狀缺乏特異性,如胃納欠佳、腹部不適、便秘、易激動、煩躁、易疲勞、記憶力減退、睡眠障礙、體重減輕等。以后心血管系統(tǒng)或神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)突出。

  腳氣病的病因

  維生素B1在人體內(nèi)不能合成,需依賴外源供給。凡攝入量不足、損失增多和(或)需要量增加均可引起維生素B1缺乏。攝入量不足見于長期吃精糧、烹調(diào)時溫度過高或加熱時間過長。此外,喝大量咖啡和發(fā)酵茶葉的茶可減少硫膠的吸收。損失增多見于慢性冒腸疾病長期大量飲酒、長期用利尿藥、血液或腹膜透析。

  腳氣病應(yīng)該如何預(yù)防?

  了解了什么是腳氣病之后,我們應(yīng)該如何預(yù)防呢?一般來說,主要從以下幾個方面入手:

  1、加強糧食加工的衛(wèi)生監(jiān)督和指導(dǎo),防止谷物輾磨中硫胺素的過程耗損。另外應(yīng)加強營養(yǎng)衛(wèi)生的宣教,尤于產(chǎn)米地區(qū)及以米為主食者,強調(diào)儀器品種多樣化及平衡性膳食的重要意義。

  2、多吃富含維生素B1的食物。天然食品中硫胺素含量每100克中以豬肉最高0.5~1.2mg(其它肉類為0.1~0.2mg),豬肝0.4mg,黃豆0.8mg,糙秈0.34mg,止白粳0.13mg。蔬菜、果品、蛋類每100克中含硫胺素不大于0.1mg。故肉類、豆制品皆為硫胺素很好的來源。對孕婦、乳母、青少年、體力勞動者宜增添這類食品。腳氣病流行地區(qū)可分發(fā)預(yù)防劑量的維生素B1日常服用。

  3、改變不良的烹調(diào)習(xí)慣,如去米湯稀飯使大量維生素B1丟失,煮稀飯時加堿,容易使維生素B1破壞。面食、饅頭等發(fā)酵,最好用酵母或酒釀,要避免加堿

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