膳食平衡5要素：牛皮癬患者的飲食養(yǎng)生之道

2016-12-20 來源：北京建都醫(yī)院牛皮癬康復中心標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：牛皮癬患者微量元素和維生素的攝入平衡在飲食中占重要地位，牛皮癬患者缺錳影響生育，生長緩慢、運動異常、骨質疏松。牛

　　“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。這句話或許我們都聽說過，健康科學合理的飲食對牛皮癬患者的病情治好有推動作用，牛皮癬是一種自身免疫系統(tǒng)疾病，在飲食上要適當忌口，但也要有充足的營養(yǎng)，多種飲食配合彼此互相補充，以達到飲食平衡。

　　牛皮癬患者如何做到膳食平衡呢?范秀敏接下來為我們介紹膳食平衡的五大要素。

　　微量元素與維生素攝入要平衡

　　牛皮癬患者微量元素和維生素的攝入平衡在飲食中占重要地位，牛皮癬患者缺錳影響生育，生長緩慢、運動異常、骨質疏松。牛皮癬患者維生素類的攝入也主張通過平衡膳食來獲得，維生素的種類較多，各司其職，有脂溶性的和水溶性的。攝入過多影響身體健康，故牛皮癬患者要平衡膳食。

　　鉀元素與鈉元素攝入也要平衡

　　牛皮癬患者機體除離不開鈉外，還離不開鉀，它們共同維持血液的滲透壓和水分的含量。鈉、鉀彼此保持平衡，鈉過多會使原本不足的鉀排出體外，過多的鉀也會造成鈉的丟失，鉀攝入過低，而鉀排泄又會增快。缺鉀會造成乏力、腹脹、麻痹等諸多不適。鉀還能使鈉儲存于肌肉細胞中，因此，牛皮癬患者血液中電解質保持平衡。

　　寒熱溫涼與酸甘苦辛保持平衡

　　牛皮癬食療中寒、熱、溫、涼及酸、甘、苦、辛、咸性味的平衡也需要考慮，不可一味專吃寒性食品或熱性食品，如牛皮癬患者吃涮鍋時喝白酒，則偏溫熱，食后如果再吃些荔枝、桂圓、橘子類水果，則是熱上加熱。應吃些西瓜、菊花茶等清熱解毒食品，則可使寒熱達到平衡。

　　鈣磷鎂元素攝入也要達到平衡

　　牛皮癬患者飲食中電解質的平衡也是重要的一部分，磷的攝入量不能超過鈣的兩倍。動物肝、酵母、小麥胚芽中含磷豐富，但含鈣卻少，牛皮癬患者吃這類食品的同時還應吃一些含鈣高的食品，飲食養(yǎng)生重在調理牛皮癬患者的機體功能的平衡，飲食養(yǎng)生對牛皮癬患者的病情治好很重要。

　　機體緩沖代償要保持酸堿平衡

　　牛皮癬患者飲食中酸堿的平衡也有一定意義，如牛皮癬患者吃堿性食品較多時，可酌情加些酸性食品。正常情況下，血液的pH值(酸堿度)略偏堿性(pH值在7.3～7.4之間)，人體自身調節(jié)能力很強，有酸堿緩沖代償功能。但在老年牛皮癬患者中，體弱多病狀態(tài)下，平衡飲食會減少機體緩沖代償?shù)呢摀?/p>

　　專家提示：

　　希望能夠給患者朋友帶來幫助，在夏季的時候，科學飲食，注意衛(wèi)生，講究營養(yǎng)，促進病情改善，降低疾病對身體的傷害。祝患者朋友早日康復??！