充足而均衡的營養(yǎng)是兒童牛皮癬患者生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是抵抗力正常發(fā)揮的保證。寒冷刺激會通過機體神經(jīng)激素調(diào)節(jié)，促進蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素的代謝。在冬天，除了保證兒童牛皮癬患者的正常飲食，讓他攝入均衡的營養(yǎng)外，還需要注意一些細節(jié)，提高免疫力，預(yù)防牛皮癬加重。

　　3妙招：

　　挑深色和橙色的新鮮蔬菜

　　天氣寒冷時人體產(chǎn)熱增加，需要補充含較高熱量的食物，如動物食品和谷類食品，但同時也不能忽視含有豐富維生素、礦物鹽等營養(yǎng)素的蔬菜的攝入。因為它們大多數(shù)不能由人體內(nèi)合成或合成不足，但又具有很重要的生理代謝功能，特別是促進生長發(fā)育和預(yù)防疾病、增強機體免疫力等。

　　深綠色葉狀蔬菜和橙黃色蔬菜含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，好每天提供給兒童牛皮癬患者一些新鮮蔬菜食用。

　　曬中午戶外的太陽

　　民間有這么一種說法，“冬日曬太陽，勝似喝參湯”，可見冬天的太陽好處多多。在日光中紫外線的照射下，皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)?a target="_blank" href="http://www.coldnoir.com/ekpd/1165652.html" name="InnerLinkKeyWord">維生素D3，促進身體吸收食物中的鈣和磷，促進骨骼增長，預(yù)防佝僂病的發(fā)生;紫外線還有殺菌消毒的作用。在日光中的紅外線照射下，皮膚血管擴張，促進人體血液循環(huán)。

　　不過要注意的是，冬天曬太陽的時間和夏天的不一樣。夏天要避開中午日照良強的那段時間，而冬天正好相反，要在每天上午10點以后、下午3點以前的這段時間里，讓兒童牛皮癬患者在戶外曬曬太陽。但是，在家里隔著玻璃曬太陽是起不到作用的，別看這一層薄薄的玻璃，效果可差遠了。

　　另外，新鮮空氣中含有大量的氧氣，能滿足兒童牛皮癬患者大腦發(fā)育的需要;兒童牛皮癬患者的皮膚、呼吸道黏膜受到冷空氣的刺激，促進大腦皮層形成條件反射以改善體溫調(diào)節(jié)能力，增強機體對寒冷刺激的適應(yīng)能力及對疾病的抵抗能力。

　　吃清淡易消化的“病號飯

　　兒童牛皮癬患者生病時，食欲會下降，要過一周左右才能逐漸恢復(fù)食欲。如果兒童牛皮癬患者生病后體重下降或者沒有增加，可以給他在飲食上進行適當(dāng)補充，以彌補患病期間的營養(yǎng)損失。但不用每頓都加量，可以給他額外多加一餐，以容易消化的食物為主，直到他體重恢復(fù)正常。

　　有的家長擔(dān)心兒童牛皮癬患者病了幾天會影響生長發(fā)育和抵抗力的正常發(fā)揮，病好后就迫不急待地給他補充高蛋白的食物，這樣會使兒童牛皮癬患者因為攝入過多的蛋白質(zhì)而導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良。兒童牛皮癬患者生病期間和疾病恢復(fù)期，吃清淡、容易消化的食物比較好。