白癜風飲食有“三禁” 偏食不利疾病治療

2016-02-27 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：零食及飲料對兒童的身體發(fā)育和健康有明顯的影響。因為零食飲料香甜可口，兒童將其做為零食隨時食用，久之則不能按時間正常用餐，打亂了正常飲食規(guī)律。

　　偏食對治療白癜風非常不利，因為偏食將會造成食品搭配失調，營養(yǎng)偏差，導致合成黑色素的必要物質相對缺乏。

　　黑色素合成必須有酪氨酸與酪氨酸酶兩種物質。酪氨酸的來源有兩種途徑：一是從食物中攝取，經(jīng)胃腸消化吸收人體；一是由體內某些氨基酸轉化而來。酪氨酸酶雖然在細胞內合成，但其活性又與銅、鋅等金屬元素有關，而這些金屬也是從各種食物中攝取的。因此，在日常生活中要注意科學的飲食調理，注意各種食品的合理搭配，以保證營養(yǎng)。

　　零食及飲料對兒童的身體發(fā)育和健康有明顯的影響。因為零食飲料香甜可口，兒童將其做為零食隨時食用，久之則不能按時間正常用餐，打亂了正常飲食規(guī)律。零食飲料多屬甜味食品，久用會導致胃熱積滯、食欲下降、甚至厭食、偏食。長期偏食導致營養(yǎng)素攝入不足而使免疫力下降，影響身體正常發(fā)育。不符合衛(wèi)生標準的零食會含有許多化學添加劑，如染色劑、防腐劑、甜味劑等會給兒童身體造成直接傷害。這些都會一定程度上導致白癜風或影響白癜風的治療。

　　白癜風患者飲食的“三禁”

　　1、禁過量攝入維生素C

　　維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變?yōu)樗苄缘哪z樣物質，從而使黑色素形成減少。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是強化了維生素C的，包括蘋果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素C的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒（紅的或綠的）、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。

　　一般來說，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素C含量普遍較高。我們強調患者對日常含量較大的柑桔、蘋果、西紅柿類可做必要的限制，但門診病史搜集中，很少發(fā)現(xiàn)因過量攝入食物性維生素C而導致白癜風發(fā)病或皮損擴大者，更多的是因過量攝入藥物性維生素C，如日常保健性長期內服果味維生素C，或其它疾病治療中長期大量口服、注射（輸液）維生素C。亦有個別醫(yī)院醫(yī)生給白癜風患者的治療藥物中運用維生素C，從而導致局限型白癜風轉化為散發(fā)型白癜風。

　　2、禁酒與海鮮

　　由飲酒或食海鮮導致白癜風發(fā)生或加重的病例屢見不鮮。常以過量飲酒或過食海鮮一周左右發(fā)病。一些門診病人能明確指出自己初發(fā)病與飲酒、食海鮮的因果關系，一些病人訴說自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴大，部分病人反映自己飲酒后僅限于白斑部位瘙癢。一些從事飲食服務行業(yè)、司機工作或不能戒酒者，白斑擴展往往很難控制。其病理機制，可能與飲酒影響神經(jīng)內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質與鋅的吸收合成有關。至于食海鮮可能與引發(fā)變態(tài)反應、導致免疫失調有關。但是我們在臨床中很少見食羊肉引發(fā)白癜風損害的病例。

　　3、禁含酚類的食物

　　多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對黑素細胞具有細胞毒性作用。此外，我們在臨床中發(fā)現(xiàn)許多挑食、偏食、飲料攝入過多，以及肥胖兒患者，病情往往難以控制。

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