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常喝功夫茶易得胃腸腫瘤

2014-06-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:核心提示:潮汕人愛飲功夫茶,胃腸道因此損傷多。“雖然研究發(fā)現(xiàn)胃腸癌癥與基因改變有關(guān),還有3%則跟家族遺傳相關(guān),但飲食的影響確實非常大?!睂<艺f。

  很多潮汕人熱衷飲滾燙的功夫茶

  “胃腸道腫瘤合起來占據(jù)人體全身腫瘤的20%,可見消化道作為大型重要器官,發(fā)生癌癥幾率非常高。”專家說,別看胃腸緊緊相鄰,光看胃癌、腸癌發(fā)病率卻可以大致識別究竟是發(fā)展中國家還是發(fā)達國家,這是因為胃癌被稱為“窮人病”,在上世紀的中日韓等國高發(fā),而腸癌則多見于歐美等西方發(fā)達國家,俗稱“富人癌”,以往在中國發(fā)病率非常低。

  “雖然現(xiàn)在胃癌在北京、上海、廣州等大城市的人群發(fā)病率還是高于腸癌,但它總體呈下降趨勢,而腸癌則快速發(fā)展。”專家表示,研究發(fā)現(xiàn),胃腸腫瘤的發(fā)生與基因改變有關(guān),也有3%的人群有家族癌癥史,但在致癌的多因素中,飲食習(xí)慣和方式的改變卻占據(jù)非常重要的一席。

  火鍋吃太多也易損傷胃腸道

  據(jù)介紹,上世紀在冰箱還獲得廣泛使用之前,我國福建、廣東、湖南乃至北方部分地區(qū),以及日本、韓國,人們都喜歡使用加鹽腌制蔬菜或煙熏肉和魚的辦法保存食物,而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,在胃中可轉(zhuǎn)化為強烈的致癌化合物。經(jīng)常食用這樣的食物增加了患胃癌的風(fēng)險,所以胃癌發(fā)病率居高不下。

  隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,現(xiàn)在國內(nèi)不少城市居民都偏愛西方的“三高一低”飲食:即食物以高脂肪、高動物蛋白、高能量、低纖維素為主,使得膽汁大量分泌、食物殘渣體積變小、大便次數(shù)減少,而食物殘渣毒性存儲停留體內(nèi),反復(fù)刺激腸黏膜,或誘發(fā)癌變。

  “比如潮汕地區(qū),很多人熱衷飲滾燙的功夫茶,一日多次,長此以往,滾燙的茶水可能損傷胃腸道,引發(fā)癌變,而該地區(qū)的胃腸腫瘤發(fā)病率也較高。此外,如果吃太多燒烤、火鍋等過燙食物也不好,容易誘發(fā)消化道病變。”專家介紹。

(實習(xí)編輯:譚麗華)

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